… om lidt er den væk. Og det er jo pænt – selvom forårs-vintersne også kan være irriterende 🙂
Men DMI spår, at foråret kommer i næste weekend! Jeg krydser fingre – for selv om sneen er så fin, når den ligger ny og hvid, så trænger jeg til at se alting gro og spire nu! / Anne
Det lignede måske bare en almindelig, solskinsrig og meget blæsende lørdag eftermiddag. Men det var det ikke. Inde hos Kihoskh, allerbagerst, på lageret, spillede bandet Modspil nemlig. Her kunne man ganske gratis få sig en omgang dansk lyrik af højeste og mest humoristiske klasse – tilsat kontrabas, akustisk guitar, trommer, klaver og harmonika – sammen med sin lørdagsfadøl, hvis man var til den slags. Humøret var derfor ekstra højt her på Sønder Boulevard, hvor en hel del lokale ansigter havde blandet sig med bandets fans for at fejre denne dejlige lørdag eftermiddag i marts.
Tag et kig på Modspils Facebook-side. Tjek deres musik ud. Køb deres plade, som lige er udkommet. Smid dig på sofaen og lad dig forføre af bandets finurlige univers. En klar anbefaling herfra.
/Louise
Se her, hvad vi har spottet på Sønder Boulevard!
Vi rapporterer fra stedet i morgen. Du kan høre og læse mere om Modspil, hvis du klikker på billedet.
/Louise
I søndags gik jeg en MEGET kort tur på iskolde Vesterbro. Jeg gik ned ad Oehlenschlägergade og kom forbi en fin butik: Arttiles. Her sælger de klinker eller fliser som er flot og farverigt dekoreret. Som frimærker. Med stramme grafiske mønstre eller i flot farvede mønstre. Butikken var desværre lukket, men som alle fliserne stod flot linet op i vinduet kan jeg da levende forestille mig, hvor flot det vil være med en Arttile blandt mine hvide fliser i køkkenet – eller måske skal man købe et Arttile-bord eller måske skal man bruge en Arttile som bordskåner eller måske skal man bare hænge en op blandt billederne på væggen. Jeg tror, jeg må tilbage snarest og lade mig inspirere – og købe min helt egen Arttile! I kan læse mere her / Anne
I dag var jeg forbi åbningen af Anne Blacks nye butik på Gammel Kongevej. Jeg er vild med hendes keramik og glædede mig meget til at se, hvordan hun havde indrettet sin nye butik. Jeg blev ikke skuffet; butikken er virkelig smuk og minder om en gammel herskabslejlighed.
Butikken har åbnet mandag – fredag kl. 11-18, og lørdag kl. 11-15. Tjek Anne Blacks Facebook-side.
/Louise
København. Sol. Kaffe. Godt selskab.
God søndag.
/Louise
Miraklet skete hos The Coffee Collective på Frederiksberg, i de smukkeste lokaler med kig ind til kafferisteriet bag de store glasruder. Baggrunden for besøget var et Wilfa-event, hvor deres nye kaffebrygger Svart Presisjon blev lanceret. Jeg smagte allerede den gode, sorte filterkaffe til råvarefestival på Jægersborggade i august måned, og nu tror jeg, jeg er klar til at blive sort-kaffe-drikker – præcis som min far havde ønsket det!
Wilfa Svart Presisjon gør det muligt at lave lækker kaffe derhjemme – sådan som den skal laves, hvis man vil lave rigtig god kaffe! 🙂 For at vandet kan ekstrahere kaffen fra kaffebønnerne, skal temperaturen være på nøjagtig 94 grader. I modsætning til rigtig mange andre kaffebryggere giver Wilfa Svart Presisjon denne temperatur fra første til sidste dråbe. Svart Presisjon har en aftagelige vandbeholder, som du kan fylde vand direkte ned i, hvilket gør, at det rene vand aldrig kommer i kontakt med kafferester, som evt. skulle sidde tilbage efter sidste brygning. Kaffebryggeren kommer i to forskellige modeller; i sort til 2399 kr. og i aluminium til 2999 kr.
Min yndlingskaffe fra The Coffee Collective hedder Kieni, den er fra Kenya, og den er vildt frugtig og lækker! Vi har nok alle sammen prøve at få en kop sort jordmoderkaffe serveret, som er så bitter og tyk, at det nærmest er en kamp at synke det uden at holde sig for næsen. Men hos the Coffee Collective lærte jeg, at vi danskere åbenbart ofte ikke kun bruger for meget kaffepulver – vi bruger også forkert vand! Det danske vand er nemlig meget kalkholdigt, så hvis du virkelig vil nørde den, skal du købe mineralvand til din kaffe.
Det værste ved denne mirakuløse kaffe-oplevelse er, at jeg muligvis bliver nødt til at besøge The Coffee Collective ubeskriveligt tit for at få mit fiks. Og for at sidde i de smukke lokaler. Jeg forestiller mig, at der ligger mange gode kaffestunder og samtaler i vente i netop denne kaffebar.
I øvrigt: Barista-danmarksmester Rasmus arbejder hos The Coffee Collective. Og barista Omar fik en 3. plads til DM i sidste uge. Omar fortalte mig om signatur-kaffen, som han lavede til konkurrencen. Jeg kan ikke gengive hans fortælling, men jeg kan sige så meget, at jeg har en nyfunden kæmperespekt for de drenge – jeg aner en trend: Baristaen er den nye rockstjerne.
/Louise
Vi er kommet endnu et skridt op ad de sociale mediers lange, stejle stige: Vi er nemlig nu på Instagram. Følg os derinde og få masser af smukke billeder af smukke København i dit feed.
Vi hedder naturligvis Lovecopenhagen.
Og hvis du gerne vil vise dit smukke København frem, så tagger du bare dit billede med #lovecopenhagen.
Vi klikkes ved på Instagram!
KH
Anne & Louise
Så er vi endelig flyttet ind i vores nye lokaler. Vi undskylder flytterodet – vi er stadig i flyttekasser og mangler også at renovere en del. Men vi arbejder hver dag på liiiiige at optimere de sidste detaljer. I skal dog allerede nu være velkomne til at kigge jer omkring – bliv bare hængende, så længe I har lyst, vi bliver aldrig trætte af jer og har altid køleskabet fyldt med gode historier fra gaderne og stræderne.
Kærlig hilsen
Anne & Louise
PS. Smid os gerne en mail på info@lovecopenhagen.com – eller en kommentar, hvis du har noget på hjertet.
For tredje år i træk er der i uge 7 Copenhagen Dining Week, som arrangeres af Cofoco-folkene i samarbejde med Pellegrino. Konceptet er som altid tre retter for 200 kr. på nogle af Københavns bedste restauranter. I år deltager flere restauranter end nogensinde før, omkring 100 styks. Jeg er stor fan af konceptet, selvom der har været lidt debat omkring det. Nogle restauranter frygter nemlig, at disse tilbud vænner danskerne til at gå ud at spise til halvdelen af, hvad det koster for en middag under normale omstændigheder. Men som jeg har forstået, når jeg har spurgt på restauranterne, som er med i Dining Week, så hænger det ikke sådan sammen. De siger følgende:
København har så mange gode restauranter, men mange af dem står tomme aften efter aften. Det er så trist. Derfor er denne uge virkelig skøn, for når man cykler gennem byen, kan man selv på en mandag opleve masser af liv i gaderne. Vi kommer nok aldrig uden om, at det er lidt dyrere i København end i mange andre lande at gå ud af spise, men måske kan man få lidt flere københavnere til at gå oftere ud på nogle af de mellemdyre restauranter. For mig er en middag på en god restaurant noget af det allerbedste i verden. Jeg ville egentlig ønske, at der var Dining Week hver uge, men når det nu ikke kan lade sige gøre, så må jeg hellere udnytte det ekstra meget i denne uge.
I mandags var jeg på Skovshoved Hotel. Menuen var blomkålssuppe med saltede mandler og citronskal til forret, oksebryst med kartoffelpuré og jordskokker til hovedret og æbletrifli med solbærmarmelade og æblesorbet til dessert. Til middagen fik vi først et glas californisk chardonnay og et glas tysk riesling, dernæst et glas argentinsk malbec og rigtig god kaffe til desserten. Og selvfølgelig Pellegrino. God mad og drikke, hyggelig stemning og dygtig betjening. Jeg vil gerne komme igen.
I aften gælder det Restaurant Mêlée.
/Louise
LoveCopenhagen.com drives af Louise Bro Pedersen, Nathalie Meinhardt Møller og Louise Taarnhøj.
© lovecopenhagen 2022