Blogs

Weekend i København by LoveCopenhagen #37

Weekend i København by LoveCopenhagen #37

by 10/09/2020
Det går den forkerte vej med smittespredningen, og derfor vil vi i denne weekend opholde os steder, hvor der ikke er proppet med mennesker. Derudover vil vi minde dig om, at du under menufeltet, Corona, kan finde en række guides til corona-venlige ting, du kan give dig til. Din Corona-venlige weekend lige her.

 

Af Louise Taarnhøj

TORSDAG

Madland: Friskrørt pålægssalt og vilde vine

I dag skal du til middag i Staldkøkkenet, hvor Madland har sat rammen for en spændende oplevelse med friskrørt pålægssalat sammen med vilde vine fra Volatil. Det bliver altså en anderledes madoplevelse, end når du træt hiver K-salaten ud af køleskabet og skylder den ned med en Albani pilsner. Her er der kræset for råvarerne, smagen og duften. Kort sagt, du vil ikke på nogen måde gå upåvirket hjem.

Køb billet her. 

HVAD: Middag med pålægssalt og vilde vine HVOR: Staldkøkkenet, Slagtehus 11, 1715 København V HVORNÅR: kl. 18-21 PRIS: 399 kr.

In English: Today you are going to eat dinner at Staldkøkkenet, where Madland has set the stage for an exciting experience with freshly stirred cold cuts salad together with wild wines from Volatil. It will be a different dining experience than when you tiredly pull the K-salad out of the fridge and eat it with an Albani lager. Here, the ingredients, taste and aroma are in focus. In short, you will not in any way go home unaffected.

(Disclaimer: Jeg, Louise Taarnhøj, er presseansvarlig for Madland og arbejder altså på festivalen. Men jeg vil stadig anbefale dette arrangement, som Louise Bro og jeg tager til)

FREDAG

PB43 Åben hus

Til ÅBEN festival åbner medlemmerne af PB43 hver dag fra kl. 13-17 sine døre og inviterer gæsterne til at gå på opdagelse i det kreative iværksættermiljø på Skudehavnsvej 25.
Foreningen huser alt fra arkitekter til billedkunstnere, musikproducere, skræddere, snedkere, filmproducere, designere, æblevinsproducenter, cykelproducenter, en blomsterbinder, en pibemager, en flamencoguitarist og meget mere …
I tillæg til de åbne døre fra 13-17 byder PB43 ÅBENT hus på:
– Kunstudstilling med afgangselever fra fotoskolen Fatamorgana.
– En lille scene med live musik
– Bar
– Mini Disco, hvor man kan danse med sig selv eller én ven, mens man livestreames på internettet.NB! PB43 ÅBENT hus følger regeringens anvisninger i forhold til inddæmning af Covid 19. Gæster kan derfor opleve ventetid og påbud om hensigtsmæssig fysisk adfærd og særlige hygiejnetiltag.

HVAD: Åben Festival HVOR: Skudehavnsvej 25, 2150 København Ø HVORNÅR: Kl. 16-22.20 PRIS: Gratis

In English: At the ÅBEN festival, the members of PB43 open every day from 13-17 its doors and invites guests to explore the creative entrepreneurial environment at Skudehavnsvej 25. The association houses everything from architects to visual artists, music producers, tailors, carpenters, film producers, designers, apple wine producers, bicycle producers, a florist, a pipe maker, a flamenco guitarist and much more … In addition to the open doors from 13-17, PB43 OPEN house offers:
– Art exhibition with graduating students from the photography school Fatamorgana.
– A small stage with live music
– Bar
– Mini Disco, where you can dance with yourself or one friend while livestreaming on the internet.
NB! PB43 OPEN house follows the government’s instructions in relation to the containment of Covid 19. Guests can therefore experience waiting time and orders for appropriate physical behavior and special hygiene measures.

LØRDAG

Fermenteringskursus på Banegaarden

Vesterbro har fået et nye grønt åndehul, nemlig Banegaarden, som ligger på Otto Buses Vej 45. Denne lørdag står Lonnie og Stella klar til at lære alle at fermentere alverdens grønt, på stedet – man dropper bare ind. Derudover er det grønt marked på Gaardspladsen.

HVAD: Fermenteringskursus HVOR: Banegaarden, Otto Buses Vej 45 HVORNÅR: Hele dagen PRIS: 75 kr. (for fermenteringskursus)

In English:Vesterbro has gotten a new green area, Banegaarden, which is located at Otto Buses Vej 45. This Saturday, Lonnie and Stella are ready to teach everyone to ferment all kinds of green – you just drop in. In addition, there is a green market on Gaardspladsen.

SØNDAG

Gedeostesmagning til Grønt Marked

Smag de nye danske håndværksgedeoste. Danmark er fladt. Derfor har vi køer. Vi er et komælksland. Men de seneste år er det meste af en håndfuld mindre gårdmejerier skudt op, hvor mejeriproduktionen er baseret på mælken – ikke fra køer – men fra geder. I 2020 er de nye håndværksoste interessante nybrud i den danske ostekultur. Kom og smag et bredt udvalg af ostene; bliv bedre til at forstå deres kvalitet; og hør fra en avler/producent, hvordan mælkekvaliteten optimeres, så gedeosten bliver så god som muligt. Smageleder er  Ost & kos faste ostekommunikatør Rasmus Holmgård med kyndig assistance fra Claus Christoffersen fra Copenhagen Goat Milk

Smagningen afholdes som en del af Grønt Marked og deltagelse er gratis. Arrangementet er en del af den madpolitiske festival Madland

HVAD: Gedeostesmagning HVOR: Grønt Marked HVORNÅR: Kl. 14-14.45 PRIS: Gratis

In English:Taste the new Danish craft goat cheeses. Denmark is flat. That’s why we have cows. We are a cow’s milk country. But in recent years, most of a handful of smaller farm dairies have sprung up, where dairy production is based on milk – not from cows – but from goats. In 2020, the new craft cheeses are interesting breakthroughs in the Danish cheese culture. Come and taste a wide selection of cheeses; become better at understanding their quality; and hear from a breeder / producer how the milk quality is optimized so that the goat cheese is as good as possible. Taste leader is Ost & kos regular cheese communicator Rasmus Holmgård with expert assistance from Claus Christoffersen from Copenhagen Goat Milk
The tasting is held as part of the Green Market and participation is free. The event is part of the food policy festival Madland

GOD WEEKEND!

/LOUISE T

No Comments so far

Jump into a conversation

No Comments Yet!

You can be the one to start a conversation.

Your data will be safe!Your e-mail address will not be published. Also other data will not be shared with third person.