Copenhagen Dining Week 2013

For tredje år i træk er der i uge 7  Copenhagen Dining Week, som arrangeres af Cofoco-folkene i samarbejde med Pellegrino. Konceptet er som altid tre retter for 200 kr. på nogle af Københavns bedste restauranter. I år deltager flere restauranter end nogensinde før, omkring 100 styks. Jeg er stor fan af konceptet, selvom der har været lidt debat omkring det. Nogle restauranter frygter nemlig, at disse tilbud vænner danskerne til at gå ud at spise til halvdelen af, hvad det koster for en middag under normale omstændigheder. Men som jeg har forstået, når jeg har spurgt på restauranterne, som er med i Dining Week, så hænger det ikke sådan sammen. De siger følgende:

• Der er stordriftsfordele. Restauranterne kører med én menu og har næsten udsolgt alle aftener i en uge, som normalt er ret stille. 
• De kører ikke med deres normale menu. Flere restauranter bruger konceptugen til at prøve nogle anderledes ting af – det er altså ikke helt den samme oplevelse, man får under denne uge, som normalt. Dermed ikke sagt, at det ikke er lige så godt, men man kan blot få en anderledes oplevelse, og kokkene kan få lov at ‘lege’ lidt.
• De kommer i kontakt med et andet publikum. Under Dining Week prøver mange københavnere restauranter, som de måske normalt holder sig fra pga. prisen eller forestillingen om, at prisen er for høj. Hvis restauranterne formår at skabe en god oplevelse, håber man, at disse gæster kommer igen, eller endda at nogle af deres fordomme om høje priser bliver gjort til skamme. 

København har så mange gode restauranter, men mange af dem står tomme aften efter aften. Det er så trist. Derfor er denne uge virkelig skøn, for når man cykler gennem byen, kan man selv på en mandag opleve masser af liv i gaderne. Vi kommer nok aldrig uden om, at det er lidt dyrere i København end i mange andre lande at gå ud af spise, men måske kan man få lidt flere københavnere til at gå oftere ud på nogle af de mellemdyre restauranter. For mig er en middag på en god restaurant noget af det allerbedste i verden. Jeg ville egentlig ønske, at der var Dining Week hver uge, men når det nu ikke kan lade sige gøre, så må jeg hellere udnytte det ekstra meget i denne uge.

I mandags var jeg på Skovshoved Hotel. Menuen var blomkålssuppe med saltede mandler og citronskal til forret, oksebryst med kartoffelpuré og jordskokker til hovedret og æbletrifli med solbærmarmelade og æblesorbet til dessert. Til middagen fik vi først et glas californisk chardonnay og et glas tysk riesling, dernæst et glas argentinsk malbec og rigtig god kaffe til desserten. Og selvfølgelig Pellegrino. God mad og drikke, hyggelig stemning og dygtig betjening. Jeg vil gerne komme igen.

I aften gælder det Restaurant Mêlée.

/Louise