Carlsberg Byen er et af Københavns mest spændende og hurtigt voksende områder, og det er blevet et must-visit for både lokale og turister. Med sin blanding af historisk charme og moderne innovation tilbyder Carlsberg Byen noget for enhver smag, hvad enten du er på udkig efter en god morgenmad, en lækker frokost, en middag i særklasse eller måske bare en kaffe eller drink. Læs videre for at få en guide til nogle af de bedste steder i området.
Af Louise Taarnhøj
Morgenmad og kaffe
Start din dag med en fantastisk morgenmad i Carlsberg Byen. Cadence er et moderne spisested med fokus på økologiske råvarer og en sund tilgang til morgenmaden. Deres hjemmelavede granola og friskpresset juice er perfekte til at kickstarte dagen.
Er du på udkig efter noget mere klassisk? Besøg Aamanns Genbo, hvor du kan nyde deres berømte smørrebrød og et udvalg af bagværk, der er både velsmagende og visuelle mesterværker. En af Københavns mest populære kaffebarer, Coffee Collective, finder du også her i Carlsberg Byen – med en terrasse, hvor du kan nyde kaffen i solskinnet.
For en autentisk, lokal bageroplevelse, er Københavns Bageri et must-try, med deres fantastiske brød og kager, der simpelthen smelter i munden. Husk at prøve deres berømte wienerbrøds-kringle, som nok er pricey, men alle pengene værd.
Og hvis du er kaffeglade, så besøg Hart Bageri, hvor du ikke kun kan nyde en god kop kaffe, men også deres bagværk, der er i verdensklasse.
Frokost
Når sulten melder sig igen, er der flere steder i Carlsberg Byen, der tilbyder både hurtig og lækker frokost. Carls Spisehus er det perfekte valg, hvis du er på udkig efter en rustik og hyggelig atmosfære sammen med en lækker frokostmenu. Deres klassiske danske retter serveres med et moderne twist, og deres smørrebrød er nogle af de bedste i byen.
Er du i humør til noget mere afslappet? Gasolin Grill serverer udsøgte burgere, mens Hija de Sanchez tilbyder autentiske mexicanske tacos med friske, lokale råvarer. Hvis du er mere til fisk, så prøv Hooked, der tilbyder en lækker menu med friske fiske-retter.
Middag
Når aftenen falder på, er der masser af muligheder for at nyde en lækker middag i Carlsberg Byen. Tramonto på toppen af Hotel Otilia byder på en uforglemmelig middagsoplevelse med fokus på italienske retter og en imponerende vinliste (husk også at besøge deres tagterrasse). For noget mere eksotisk, prøv Surt, der serverer surdejspizzaer i verdensklasse og læskende naturvine.
Er du i humør til noget italiensk? Caronte tilbyder en innovativ tilgang til klassiske italienske retter, mens Dolores er den perfekte destination, hvis du har lyst til at smage på det bedste fra det mellemamerikanske køkken.
Vin og drinks
Carlsberg Byen er også hjemsted for flere steder, hvor du kan nyde en drink i afslappede omgivelser. Tramonto har en fantastisk vinkort, mens Liquo er den nyeste vinbar i området og tilbyder en unik vinoplevelse. Carls Spisehus er også et oplagt valg, hvis du ønsker at smage forskellige fadøl.
Wellness og afslapning
Efter en lang dag med mad og shopping, hvorfor så ikke forkæle dig selv med en afslappende spaoplevelse? Aire tilbyder en luksuriøs, afslappende atmosfære med antikke bade, der giver dig mulighed for at stresse af og lade op.
Shopping
Carlsberg Byen er også et shoppingmekka for modeelskere. Vibskov Archive Sale er et must-visit, hvis du er på udkig efter designervarer til en god pris. Derudover tilbyder By Adelborg unikke, håndlavede smykker, der er perfekte til at forkæle dig selv eller finde den perfekte gave.
Carlsbergbyen: En destination for alle
Carlsberg Byen er ikke kun et sted for madelskere, men også en destination for dem, der elsker kultur, shopping og afslapning. Uanset, om du er på udkig efter en hurtig snack, en lækker middag eller bare en rolig stund med en god kaffe, vil du finde det hele her.