fredag, januar 31, 2025
Home Blog

Den store guide til fastelavnsboller i København 2025

Ræset er i gang! Er du til de klassiske gammeldags fastelavnsboller eller de moderne, kreative fortolkninger? Fortvivl ej, København har det hele. Og mere til. Læs med og bliv guidet fastelavnsboller i København i 2025:

 

Af Nathalie

København er forvandlet til et sandt mekka for fastelavnsbolle-entusiaster, hvor byens bagerier dyster om at skabe de mest uimodståelige varianter. Det virker, som om hele byen – både lokale og turister – er grebet af fastelavnsbolle-feberen, og det er let at forstå hvorfor. Når vinterkulden bider, er der næsten ikke noget bedre end at varme sig med en kop kaffe og en perfekt bagt fastelavnsbolle.

Hvis du heller ikke vil gå glip af sæsonens bedste smagsoplevelser, har vi samlet en guide til de bagerier, du bør besøge for at smage på byens mest fristende kreationer. Læs med her og find dine favoritter:

Andersen Bakery
Det meget populære bageri på Islands Brygge byder i år på 5 forskellige, lækre fastelavnsboller, alle lavet på en bund af sprød croissantdej. Prøv Hindbærkompot & pistacie flødecreme, Solbærkompot & mascarponecreme, Chokolade ganache med hasselnødder & nougat flødecreme, Æble/yuzukompot & vanilie flødecreme eller Rabarberkompot & vanilie flødecreme.

Alice Cph
Det lille og meget populære bageri på Christianshavn tilbyder igen i år deres bud på en lækker fastelavnsbolle. De kører den gammeldags version med chokoladeovertræk på en blød bolle, og inden i er der frisk og skøn creme. Run, don’t walk!

Københavns bageri
Dette skønne bageri i Carlsberg byen, som i øvrigt laver vidunderligt surdejsbrød i samarbejde med Benji-bageriet, byder denne sæson på den traditionelle, gammeldags fastelavnsbolle. Blød, sød briochebolle fyldt med cremet remonce og toppet med tyk. chokolade glaze. YES!

BUKA
Det meget populære bageri der ligger bl.a. på Store Kongensgade og Gammel Kongevej introducerer 2 nye fastelavnsboller i år. Deres traditionelle semla, som er en brioche kardemomme bolle med mandelfyld og flødeskum samt deres karamelliserede chokolade og bær bolle. Mmh!

Perron
Det lille bageri der ligger i BaneGaardens fine omgivelser introducerer i år 4 fastelavnsboller: Æble & Kardemomme, Saltet karamel & bergamotte, Skovbær samt en gammeldags. Must try!

Ard Bakery
Dette bageri blev anbefalet af The New York Times kun 4 uger efter, de åbnede OG så scorede de toppoint i Berlingskes store fastelavnsbolleguide sidste år! Vi ser frem til at afprøve deres bud på fastelavnsbollen, og årets varianter er ribs – kokos & hyben – kaffe & saltkaramel – den gammeldags. Can’t wait!

Meyers
Gode gamle Meyers byder denne sæson på 4 forskellige fastelavnsboller.
1. Den gode gammeldags med remonce og creme samt toppet med chokoladeglasur.
2. En wienerbolle med remonce og æblekompot toppet med cremefraicefyld.
3. Vandbakkelse fyldt med Sarah Bernhardt-creme med kaffe og chokolade samt hasselnøddepraliné.
Sidst men ikke mindst kan du prøve deres fredagsvariant, som består af wienerdej fyldt med blød, vaniljeprikket flødecreme og hjemmelavet sveskekompot smagt til med citronsaft og toppet med citronglasur og blå kornblomster. Wow! Go Meyers!

Flere fugle
Det populære bageri i Nordvest er selvfølgelig også med i ræset. De byder på 3 mundvandsdrivende fastelavnsboller denne sæson.
1. Den gammeldags med fyld af marcipan remonce og vaniljecreme og toppet med chokoladeglaze og lidt saltflager.
2. Pink barbie! Sprød croissantdej med solbær samt frisk citroncurd og solbærcreme.
3. Pistaciebomben! Med pistacie ganache, ristede pistacie, pistacie praliné og pisket mascarpone creme. O M G

Juno the Bakery
Også her bydes der på smukke, smagfulde fastelavnsboller. Du kan prøve 2 forskellige: 1. Karamelliseret brioche bolle fyldt med vaniljecreme, chokolade ganache og piske vaniljecreme. 2. Brioche bolle fyldt med cremet marcipan og solbær. Toppet med lavendel marineret solbær og blød, pisket vaniljecreme!!

HART
Skønne HART bageri er selvfølgelig også med på bølgen! De byder på 3 meget forskellige, men lækre fastelavnsboller denne sæson. Prøv deres gammeldags med vaniljecreme og chokolade på toppen, eller prøv den med solbær og mascarponecreme. De har også en med brændt honning og citrus, som lyder helt fantastisk! Her er der også hjemmelavet yuzu marmelade og ristede mandler i.

Andersen & Maillard
Bageriet der har udvidet til Nordhavn og Indre by byder på traditionelle gammeldags fastelavnsboller med en blød brioche bolle, der er fyldt med vanilje creme og toppet med en mørk chokolade glaze.

Sct. Peders Bageri
Dette ikoniske bageri på Sankt Peders Stræde som er Københavns ældste helt fra 1652 er tilbage med deres populære fastelavnsboller. Prøv en af deres mange varianter, fx deres smørbagte croissantbolle med lemoncurd og brændt marengs (!) eller deres gammeldags med remonce og creme – enten med chokolade og vanilje.

Cakenhagen
Prøv hele 4 forskellige fastelavnsboller hos lækre Cakenhagen på Vesterbrogade: “Citron”, “Mokka”, “Solbær” eller “Chokolade”. Yes!

Bageriet Benji
På Nørrebro har tidligere Noma-kok Rasmus Kristensen åbnet dette skønne bageri, som tilbyder de skønneste, gammeldags fastelavnsboller denne sæson. Go go go!

Cadence CPH 
Det hyggelige bageri i Carlsberg byen byder på 2 forskellige fastelavnsboller denne sæson. Prøv enten den med kirsebær eller den med chokolade/orange. Mmmh!

Mangler vi nogen på listen? Skriv gerne til os!
God fornøjelse.

Dining Week 2025 i København

Fra den 7. til den 16. februar 2025 vender Dining Week tilbage til København! I denne uge kan madelskere nyde eksklusive tre-retters menuer, fem serveringer eller tastingmenuer til en fordelagtig pris på nogle af byens bedste restauranter. Det er den perfekte mulighed for at udforske vores skønne bys fantastiske madcene. Læs meget mere her:

Af Nathalie

Dining Week startede i København i 2011, og er efterhånden vokset til en af nordens største restaurantbegivenheder. Her har du mulighed for at opleve alt fra klassiske danske retter til moderne og internationale køkkener. Det er en fantastisk chance for at prøve nye spisesteder eller vende tilbage til gamle favoritter, alt sammen til en overkommelig pris.

De her restauranter kan du bl.a. besøge:

Se den fulde liste på diningweek.dk/restaurants.

Praktisk information

  • Hvornår: 7.-16. februar 2025
  • Pris: 250 kr. + gebyr for en tre-retters menu, 350 kr. + gebyr for fem serveringer, 525 kr. + gebyr for en tastingmenu.
  • Billetter: Køb via www.diningweek.dk

God fornøjelse og bon appetit!

Oplev STATEN: Scenekunst, der udfordrer grænserne i København

En ny form for scenekunst har gjort sit indtog i København. Fra den 22. januar og frem til den 15. juni 2025 kan du opleve de første episoder af STATEN, en utraditionel teateroplevelse skabt af fix+foxy, hvor byens rum bliver til scener, og statens borgere indtager hovedrollerne.


Foto:fix+foxy
Tekst af Louise T

Scenekunst uden grænser

STATEN er ikke teater, som du kender det. Der er ingen klassisk scenografi, ingen skuespillere og ingen lineær fortælling. I stedet præsenteres publikum for stedsspecifikke episoder på lokationer rundt omkring i København, hvor de får et unikt indblik i statens mange facetter gennem autentiske møder med dens borgere.

Fra embedsmænd og jobkonsulenter til migranter og bankrøvere – hver episode er en personlig fortælling, der spænder fra det dybt intime til det komplekst systemiske. Eksempelvis kan man møde Ole, en landmand, der reflekterer over landbrugets rolle blandt landskabsmalerier på Den Hirschsprungske Samling, eller tage på en køretur gennem en tidligere bankrøvers kriminelle fortid.

Kultur som abonnement

Inspireret af TV-serier og streamingplatforme har STATEN skabt en abonnementsbaseret model, hvor publikum for 129 kr. om måneden får adgang til alle episoder i spilleperioden. Det giver mulighed for at dykke ned i lige præcis de historier, der taler mest til dig – eller opleve dem alle som en samlet rejse gennem statens mange ansigter.

“Hvordan påvirker staten vores identitet? Føler vi os trygge i, at fællesskabet vil os det bedste? Og deler vi stadig en forståelse af, hvad det vil sige at være en del af en stat?” spørger Tue Biering, instruktør og kunstnerisk leder af fix+foxy.

Udvalgte episoder

Her er et udpluk af nogle af de episoder, du kan opleve:

  • TERRITORY: Mød Ole, en landmand, på Den Hirschsprungske Samling, hvor han reflekterer over landbrugets historie og nutidige udfordringer.
  • HÆNDERNE FULDE: Forældre og pædagoger fortæller om kampen for inklusion i dagtilbud for børn med særlige behov.
  • HEAT: Tag med den tidligere bankrøver Kevin på en rå og ærlig køretur gennem hans liv og kriminelle karriere.

Et kalejdoskopisk portræt af Danmark

STATEN er mere end underholdning; det er en kunstnerisk undersøgelse af de strukturer og værdier, der binder os sammen som samfund. I en tid præget af polarisering og ekkokamre, er projektet en mulighed for at gå på opdagelse i, hvad det vil sige at være en del af – eller stå udenfor – det danske fællesskab.

Praktisk information

  • Lancering: 22. januar 2025
  • Spilleperiode: 22. januar – 15. juni 2025
  • Abonnementspris: 129 kr./md.

For mere information, besøg stateofdenmark.dk.

STATEN_godkendt

 

Tag på gastronomisk opdagelse på Christianshavn med Moveat

Elsker du madoplevelser og hyggelige gåture? Så sæt kryds i kalenderen lørdag den 22. februar, hvor Moveat inviterer dig på en smagfuld rejse gennem Christianshavns kulinariske landskab. Med syv unikke stop på håndplukkede restauranter er der garanti for en dag fyldt med god mad, skønne omgivelser og en stemning, der emmer af hygge og nærvær.

Af Louise T

Moveat, der kombinerer byvandring og gastronomi, havde sin debut på Vesterbro sidste år med stor succes. Nu rykker oplevelsen til Christianshavn, hvor nogle af bydelens bedste restauranter er klar til at byde velkommen. På ruten finder du blandt andet Restaurant Lola, Christianshavns Færgecafé, Restaurant Kanalen, No. 2 og Confecture Copenhagen. Hvert sted serverer en signaturret, der viser deres unikke stil og kulinariske kunnen.

En fleksibel madoplevelse

Moveat-konceptet giver dig frihed til at opleve i dit eget tempo. Turen starter på Restaurant Lola, men derfra bestemmer du selv, hvilken rækkefølge du vil besøge de øvrige restauranter. Med Moveat-appen i hånden bliver du guidet fra sted til sted via et dynamisk kort. Det er den perfekte mulighed for at udforske Christianshavns stemningsfulde gader og samtidig forkæle smagsløgene.

Restaurant Lola_godkendt
Restaurant Lola
Restaurant Lola ser frem til besøget

Hos Restaurant Lola er forventningerne store til at være dagens første stop.

”Vi glæder os til at byde velkommen både til gæster, der kender vores menukort i forvejen, og nye gæster, der ikke har besøgt os før. Moveat er en god og hyggelig måde at opleve restauranter på – både dem, man allerede elsker, og dem, man forhåbentlig får lyst til at vende tilbage til,” siger Kamille Seidler, medejer og køkkenchef på Lola.

Hvad er Moveat?

Moveat blev grundlagt i Sverige i 2019 og har siden krydset Øresund med stor succes. Konceptet samler 200-300 madglade deltagere til en hyggelig lørdagsgåtur, hvor de smager signaturretter på alt fra restauranter og vinbarer til markeder og specialbutikker. I Danmark har Moveat allerede begejstret madelskere i byer som København, Aarhus, Odense, Aalborg og Esbjerg, og nu spreder konceptet sig til endnu flere steder i landet.

Praktisk information

Dato: Lørdag den 22. februar
Sted: Christianshavn, start på Restaurant Lola
Billetter og mere info: moveat.co
Følg Moveat på Instagram @moveat.danmark for opdateringer.

Moveat_godkendt
Moveat. Foto: Torbjorn Lagerwall

 

 

Jade: Ny asiatisk restaurantoplevelse i Stormgade

Til februar bliver Stormgade det nye hotspot for madelskere, når Jade slår dørene op. Med en kombination af asiatisk gastronomi på højt niveau og en gennemført designoplevelse, præsenterer Jade noget helt unikt i det københavnske restaurantlandskab.

Erfarne kokke bag ny restaurant i Stormgade

En af Københavns mest trafikerede gader får snart en ny restaurant, når Jade åbner til februar. Bag Jade står et erfarent hold, herunder restauratør Lars Bertelsen og gastronomisk chef Asger Majgaard Klausen, tidligere køkkenchef på June og formel B. Sammen med erfarne kokke og profiler som Ólafur Ólafsson og Anders Strier er ambitionerne høje: At skabe en restaurant, hvor gastronomi og design går op i en højere enhed.

Fotocredit: Kasper Kristoffersen

”Målet har været at skabe en restaurant, hvor alle sanser bliver stimuleret. Derfor har vi arbejdet på at skabe en totaloplevelse, hvor gastronomi og design begge er meget højt prioriteret der tilsammen løfter Jade til et sted, man har lyst til at vende tilbage til mange gange,” siger restauratør, Lars Bertelsen.

Smagsoplevelser inspireret af det bedste fra Asien 

Menukortet hos Jade er inspireret af det japanske, kantonesiske og thailandske køkken. Glæd dig til kreationer som grillet and med yuzu kosho, sprød tonkatsu og sizzling pork med aromatiske urter og hummer med Tiger Lee sauce. Jades menu tilbyder både en 8-retters servering og à la carte muligheder. På menuen finder du et bredt udvalg af snacks, raw bar, nudler og risretter samt yakitori grillspyd. Derudover byder menuen på retter med fokus på grønt, kød, fisk og skaldyr. Med priser fra 45-250 kr. og en menu for 475 kr. er et besøg på Jade ikke noget, der ruinerer dig.

Fotocredit: Kasper Kristoffersen

Cocktailkortet er lige så ambitiøst som menukortet. Hele konceptet er udviklet med en legesyg tilgang, forklarer gastronomisk chef, Asger Majgaard Klausen. ”Vi har gennem det seneste år arbejdet nysgerrigt og legesygt frem mod at skabe en menu, hvor gastronomien skal være på et højt niveau, mens den er skabt uden stramme bånd til autentiske definitioner, men derimod med fokus på at mad, cocktails og atmosfære smelter sammen og løfter totaloplevelsen for gæsten.”

Design der skaber en rejse gennem rummet

Restaurantens interiør er designet i samarbejde med designer Nadia Schnack og byder på flere unikke oplevelseszoner. Fra et knaldrødt lak-rum til et intimt tatami-rum og en lang spisebar med udsigt til det åbne køkken. Atmosfæren er skabt for at give gæsterne en helstøbt rejse, hvor mad, design og stemning smelter sammen.

Fotocredit: Kasper Kristoffersen
Jade åbner i februar 2025 på Stormgade 35

Hold dig opdateret på restaurantens sociale medier. Du kan allerede nu booke bord, hvis du vil være blandt de første til at opleve en tur på den nye restaurant.

Læs mere om Jade og se menuen på jadecph.dk og følg med på Instagram @jadecph

Sejlads, spa og lyskunst i Københavns Havn

Denne vinter inviterer GoBoat københavnere og besøgende til at opleve hovedstadens havn på en ny og magisk måde. Med to unikke tilbud, “Sail and Spa” og GoBoat Harbor Tours, kan man nu nyde vinteren fra vandet – pakket ind i varme og lyskunst.

GoBoat Copenhot Godkendt

Kombinér sejlads og spa

I samarbejde med CopenHot på Refshaleøen lancerer GoBoat oplevelsen “Sail and Spa”, der kombinerer en times sejlads gennem Københavns ikoniske havn med en luksuriøs spaoplevelse.

Sejlturen begynder fra et selvvalgt sted i havnen, hvor gruppen stiger ombord på en overdækket GoBoat med varmesæder og tæpper. Undervejs kan man nyde udsigten til Ofelia Plads, Operaen og andre af byens vartegn. Ombord er det muligt at købe snacks og drikkevarer, inden turen afsluttes ved Refshaleøen.

Efter sejladsen fortsætter oplevelsen hos CopenHot, hvor en halvanden times wellnessoplevelse venter. Her kan man slappe af i varme, træfyrede hot tubs, tage et koldt dyp eller benytte de varme omklædningsfaciliteter.

Prisen for “Sail and Spa” starter ved 3.690 kr. for op til ni personer og kan bookes på GoBoats eller CopenHots hjemmesider.

Lyskunst fra vandet under Copenhagen Light Festival

GoBoat Harbor Tours tilbyder i februar en unik mulighed for at opleve Copenhagen Light Festival fra vandet. Med afgange kl. 18:00 og 20:00 kan man på en halvanden times rundfart se de mange lyskunstværker, der pryder byens kanaler.

Turen starter fra Islands Brygge, hvor man også kan opleve GoBoats egne undervandslys, og fortsætter forbi festivalens kunstværker. Bådene er udstyret med varmesæder og tæpper, hvilket gør oplevelsen behagelig trods vinterkulden. Billetter kan købes for 149 kr. pr. person.

Bliv kaptajn for en aften

For dem, der foretrækker at styre selv, tilbyder GoBoat leje af de velkendte blå både i tidsrummet 17:30-20:00. Her kan man udforske lysfestivalen i eget tempo og med medbragte snacks og drikkevarer. Prisen for en times aftensejlads er 449 kr. pr. båd, svarende til 56 kr. pr. person ved otte deltagere.

Vinterens magi i Københavns Havn

Ifølge Anders Mørck, CEO for GoBoat, er vinteren en overset mulighed for at opleve Københavns havn: ”Vi håber, at københavnerne vil tage ud og opleve byen og omfavne kulden. Vores mål er at åbne vandet for alle – også om vinteren.”

Se mere på GoBoat.dk

Brasserie Post åbner med opdateret menukort 9. januar

Brasserie Post ved Trianglen skyder det nye år i gang med et frisk pust og et opdateret menukort. Fra 9. januar kan du glæde dig til klassisk smørrebrød til frokost og comfort-klassikere til aften – og en række særtilbud i januar og februar.


Brasserie Post, som ligger i det historiske posthus ved Trianglen er klar til at skyde det 2025 i gang med et bredere menukort og ambitionen om at blive Østerbros lokale bistro. 

Klassisk smørrebrød og comfort food på menuen

Med den nye menu kan du se frem til retter, der kombinerer velkendte klassikere med nye favoritter. Inspirationen er hentet fra både lokale ønsker og internationale bistrotraditioner

Den nye frokostmenu byder på klassisk smørrebrød som rødspættefilet, hønsesalat og avocado. Aftenkortet præsenterer retter som løgtærte og profiterole samt et nyt udvalg af burgere og salad lyonnaise med porcheret æg, bacon og sæsonens grønt. Køkkenchef Aaron Kaczmark forklarer:

”Menuen er nu opdateret med en række af vores egne livretter. Vi drømmer om at blive de lokales foretrukne restaurant ved fortsat at servere retter, der udmærker sig i smag og kvalitet.” 

Ny frokostmenu og smørrebrød på Brasserie Post
Fotocredit: Brasserie Post

”Vi har gjort os umage for at skabe et sted, hvor der er uformelt, hyggeligt og plads til alle. Nu glæder vi os til igen at kunne modtage gæster til hyggelige hverdagsfrokoster, drinks i forårssolen og festlige middage her i hjertet af Østerbro.

Velkommen til Østerbros foretrukne bistro

Brasserie Post har efter et succesfuldt første år nu opdateret både deres menu og vision. Med ambitionen om at blive Østerbros lokale bistro vil restauranten byde på alt fra hverdagsfrokoster til drinks i solen og middage til særlige lejligheder.

“Vi har været virkelig glade for den modtagelse, vi har fået det sidste år med liv og leben i både vores gårdhave og restaurant. Samtidig har vi drømt om at kunne imødekomme de gæster, der ønsker et menukort med et lidt bredere sortiment”, fortæller Rasmus Due Mørch, der er F&B-chef på Brasserie Post, og uddyber:

“Derfor har vi opdateret menuen med en række klassikere til både aften og frokost, så der nu er endnu flere favoritter til både børn og voksne. Det er vigtigt for os, at alle føler sig velkomne, så både de lokale har lyst til at kigge forbi til middag, kæresteparret til fødselsdagsfejring og gæsterne på Enigma til smørrebrød, kaffe og kage”.

Ny aftenmenu på Brasserie Post
Fotocredit: Brasserie Post

Gode tilbud i januar og februar

I forbindelse med den nye profil tilbyder Brasserie Post i januar og februar en række særlige tilbud:

  • Gratis kaffe og kage: Besøgende på Enigma, der spiser frokost på Post, får en sød afslutning på måltidet med gratis kaffe og kage.
  • To retter for 300 kr.: Tirsdag til torsdag kan gæster vælge to valgfri retter fra aftenkortet til en skarp pris på 300 kr..

Brasserie Post holder åbent til frokost tirsdag-søndag kl. 11.30-15.30 og til middag kl. 17.30-24.00. Se hele menuen og book bord på www.brasseriepost.dk.

Guide: Her kan du vinterbade i København

Det er mere populært end nogensinde at vinterbade. Vinterbadeklubberne har i nogle tilfælde årelange ventelister. Men du behøver heldigvis ikke være medlem af en klub for at vinterbade i København. Københavns Kommune har sørget for flere badezoner – og to nye dyppezoner , der alle har åbent i de kolde vintermåneder. 

Af Louise Bro

 

Gratis vinterbadning for alle

Der er ingen tvivl om, at vikingeblodet stadig flyder i vores årer – vinterbadning er mere populært end nogensinde i de kolde måneder. Her på LoveCopenhagen er vi også helt med på bølgen og elsker det forfriskende, kolde gys.

Selvfølgelig er det et ekstra plus at være medlem af en vinterbadeklub med adgang til sauna, men man kan sagtens få en fantastisk oplevelse i det iskolde vand uden disse faciliteter. Den friske dukkert i sig selv er rigeligt til at sætte gang i både krop og sind!

Tjek altid vandkvaliteten

Der indtil flere muligheder for at vinterbade i København. Godt nok har havnebadene kun åbent i sommermånederne – men der er indtil flere badezoner, to nye dyppezoner, og selvfølgelig også strandene, som du frit kan benytte. Selvom det sikkert er fristende at spring i præcis, hvor du vil i havnen, så er det for det altså ulovligt. Derudover er det ret vigtigt at have en god stige, som du hurtigt kan komme op – det er trods alt iskoldt vand, du springer i.

Vandet er generelt er ganske rent i og omkring København. Men det er vigtigt at vide, at når det har regnet, så bliver der ledt både regn- og kloakvand ud i havnen – og så er der altså rødt flag. Sagt med andre ord, så kan der være colibakterier i vandet. Hvis du vil være sikker på, at det er sikkert at bade, så  download app’en “Badevand” eller “KBH Havn” inden badeturen.

 

BADEZONER

Der er ti officielle badezoner i Københavns havn, som er afgrænset med markeringsbøjer, flydespær, redningsliner og redningsstiger, hvor der bliver skiltet med Badning Tilladt. Selvom det måske frister at hoppe i direkte fra kajen, er det rent faktisk forbudt at bade andre steder i havnen end ved badezonerne. Det kan give en bødestraf. Reglerne er udelukkende lavet for at skabe større sikkerhed i havnen. Det er simpelthen for svært for de sejlende at se badegæsterne i vandet.

Det kan desuden være decideret usundt at vinterbade i visse områder på grund af dårlig vandkvalitet. Hvis du ikke får tjekket badevand.dk inden, så er du ikke være i tvivl her. Ved badezonerne er der nemlig en rød lampe, der blinker, hvis vandet ikke er rent.

Badezone Bølgen – Kalvebod Brygge

Badezonen ved Kalvebod Bølge er som alle andre tydeligt markeret med gule flydespær, så nu kan du være helt tryg ved at springe i vandet. Derudover er der kommet en helt ny dyppezone med bund, som gør det endnu nemmere at komme i og op af det kolde vand. Hvis du derfor ikke er glad for at svømme i det kolde vand, så er dyppezonen ideel. Det lave vand er godt til lige netop et hurtigt dyp. Det lille basin ligger inden for badezonen, og det er et yderst populært sted, hvor mange vinterbader og nyder vejret på trætrapperne langs Bølgen.
HVOR: Bølgen på Kalvebod Brygge, KBH V

Badezone Halfdansgade – Islands Brygge

Et stenkast fra det vinterlukkede havnebad på Islands Brygge er der en badezone. Det er ikke, som mange måske tror på den brede træbrygge ned mod cykelbroen. Det er et tydeligt afmærket område med gule flydespær – perfekt til en iskold dukkert om vinteren.
HVOR: På kajen for enden af Halfsdansgade, KBH S

Badezone Havnevigen – Islands Brygge

Godt gemt væk på Havnevigen ved Viggo Kampmanns Plads i den sydligste del af Islands Brygge finder du en badezone med en kunstigt anlagt strand. Da der er tale om en vig, bliver der konstant recirkuleret vand fra havnebassinet. Vandkvalititen er derfor den samme som i havnebadene, men vandet ser ikke altid helt så klart ud. Sandstranden er ganske vist ikke særlig stor, men det er enormt hyggeligt og nemt at komme til.
HVOR: Viggo Kampmanns Plads, KBH S

Badezone Havnegade – Nyhavn

Denne badezone er en af de nyeste tilføjelser, og endelig er der kommet en badezone i Indre By, nærmere bestemt på Havnegade for enden af Nyhavn. Badezonen består af et fint lille bassin, så hvis du ikke har det godt med at bade i det fri, har dette bassin altså en bund. Et godt sted at starte, hvis du ikke er så bekendt med det kolde gys, og blot vil dyppe dig og så hurtigt op igen.
HVOR: Havnegade 46, KBH K

Badezonen ved Søndre Refshalebassin.

Badezone Søndre Refshalebassin – Refshaleøen

Refshaleøen har også sin egen lille badezone i de rå og industrielle omgivelser. Den er ganske stor, så her kan du ligefrem svømme baner, hvis du er virkelig trænet i vinterbadning. Men ellers er der bare roligt og ikke så travlt, så du har det ofte for dig selv i de kolde måneder.
HVOR: Refshalevej 151, KBH K

Badezone La Banchina – Refshaleøen

Et stenkast fra Refshalebassinet ligger der også en badezone ved den populære café La Banchina. Den lille badebro er ofte omsværmet og populær om sommeren, men det er kun for nyligt, at det også blev tilladt at bade der, og nu er området afmærket som en badezone – både sommer og vinter.
HVOR: Refshalevej 141, KBH K

Badezone Teglholm Brygge – Sydhavn

Endnu en af de nyere tilføjelser til de efterhånden mange badezoner i København er i Sydhavn. Ved Teglholm Brygge finder du en badezone med en hyggelig lille badebro, og et lille anlæg med adgang til vandet, som er afgrænset med flydespærrer. Så hvis du bor i SV eller deromkring, er der ikke længere en undskyldning for ikke at vinterbade.
HVOR: Teglholmsgade 10E, 2450 KBH SV

Badezone Richard Boones Vej – Sydhavn

Et andet sted i Sydhavn ganske tæt på Teglholm Brygge finder du en anden ny badezone ved Richard Boones Vej. Badezonen ligger ligeledes i forlængelse af en lille badebro og vandtrappe, og er afspærret med flydespær.
HVOR: Richard Boones Vej, 2450 KBH SV

Badezone Byskoven – Amager

På Amager bag Kalvebod Fælled finder du en badezone på Selinevej. Badezonen åbnede i juni 2023 og har et bassin på 18×10 meter, hvor der er plads til at kajakker og kanoer kan lægge til på ydersiden. Som en lille bonus er der toilet og badefaciliteter ved badezonen og et lille “Madpakkehus”, hvor man kan nyde medbragt mad.
HVOR: Selinevej 18, 2300 KBH S

Badezone Sandkaj – Nordhavn

På den yderste del af den 400 meter lange Sandkaj Brygge i Nordhavn finder du en badezone med to bassiner, der er tilgængelige via en bred sidetrappe. Her er placeret én af de to mobile dyppezoner, som gør det nemt at komme op af vandet takket være den faste bund. Dyppezonen ved Sandkaj er en smule mindre end den ved Bølgen, men tilbyder stadig en sikker og behagelig vinterbadeoplevelse. Når du ikke er i vandet, kan du nyde udsigten til den moderne arkitektur, der præger området i Nordhavn.
HVOR: For enden af Sandkaj (ved nr. 27), Nordhavn

 

STRANDE

Hvis havnen ikke trækker, så er der selvfølgelig også muligheden for at tage på stranden og vinterbade. Du er heldigvis aldrig langt fra en badetur i København takket være to kunstigt anlagte sandstrande.

Amager Strandpark

Københavns største strand, den kunsigt anlagte Amager Strandpark strækker sig over næsten 5 kilometer med en bypark, en lagune og en hvid sandstrand direkte ud til Øresund. Det kræver lidt ekstra mod at gå direkte ud i vandet fra stranden. Men der er stadig to badebroer, som står vinteren over, hvis du har brug for en stige. Helgoland badeanstalt er kun åbent for medlemmer af vinterbadeklubben – men Kastrup Søbad er åbent for alle.

Svanemølle Strand

Svanemølle Strand på ydre Østerbro kan ikke prale af en lige så lang sandstrand som Amager Strandpark. Til gengæld er der en 130 meter lang mole, som fungerer som badebro. Sandstranden er ligesom på Amager kunstigt anlagt med ganske lavt vand længst inde. Hvis du vil hurtigt under, er det derfor bedst at benytte badebroen.

Hvis du ikke kan undvære en sauna, så er der også masser af muligheder nyde både sauna og saunagus i København – uden at være medlem af en vinterbadeklub. Læs mere i vores guide: Sauna og saunagus i København uden medlemskab

God fornøjelse!

/Louise Bro

Guide: De 10 bedste restauranter på Vesterbro

Skal du ud at spise på Vesterbro i weekenden? Vi har samlet de bedste restauranter i Københavns måske mest spændende gastronomiske bydel.

 

Af Louise Taarnhøj

OBS: Listen er ikke i rækkefølge, og vi har selv betalt for vores mad på de forskellige restauranter. 

Mangia

MANGIA

Det er ikke til at sætte fingeren på, hvordan stemningen altid er i top på Mangia. Lokalet er der ikke gjort noget synderligt ved, heller ikke indretningen. Til gengæld er maden forrygende, servicen ligeså, og så føles det altid som om, man er lige midt i centrum af alt det fede i København, når man spiser her.

Køkkenet er italiensk, og prismæssigt befinder vi os i mellemklassen; fire serveringer til 375 kr. Og vinen dertil er virkelig noget af det bedste, jeg har smagt.

Adresse: Bagerstræde 9, 1617 København V
Åbningstid: Tirsdag-lørdag kl. 17.30-02.00
Hjemmeside 

Osteria 16

Hvis du kan lide uhøjtidelig stemning ved langborde og helt ualmindelig god mad til uhørt lave priser, så er det Osteria 16 på Haderslevsgade, du skal tage til. Man deler otte retter, som typisk er italiensk, men det kan også være pakistansk eller noget helt tredje.  Stemingen er uformel og afslappet, og det er et godt sted at starte en bytur – snakken er høj og lystig, og der er plads til en fællesskål, selvom man er et selskab på 10. Jeg har holdt fødselsdag dernede et par gange, og jeg gør det meget gerne igen!

Adresse: Osteria 16, Haderslevgade 16, 1671 København V
Åbningstid: Mandag-søndag kl. 18-00 (fredag og lørdag til kl. 02)
Hjemmeside

Bevi Bevi

Bevi Bevi

Dette er en af de restauranter, jeg har besøgt flest gange på Vesterbro. Bevi Bevi er usandsynlig lille og derfor altid fyldt godt op, så husk at bestille bord. Til gengæld er det altid en stor fornøjelse at slå måsen i sædet her, læne sig tilbage og lade sig forføre af de – igen – lækre italienske retter og den virkelig gode vin. Det er de samme ejere, der har Mangia, og igen er der et eller andet magisk ved stemningen her, som man ikke finder mange andre steder. En lokal uhøjtidelighed, blandet med gode glade mennesker og et venligt personale – det skaber åbenbart magi 😉

Adresse: Øhlenschlægersgade 53, 1663 København V
Åbningstid: Mandag-tirsdag kl. 17-00, onsdag-lørdag kl. 17-02
Hjemmeside

Jah Izakaya

For nyligt var jeg forbi Jah Izikaya på Gasværkvej for at se, om de holder niveauet – og det gør de. Jah Izakaya er en form for japansk tapasrestaurant – og sake-bar. Her bestiller du mindre japanske retter som sashimi og gyoza – og så drikker du sake til. Eller øl. Eller vin. Restaurantens indretning er en blanding af japansk og nordisk minimalisme, og stemningen er uformel og afslappet. Endnu et godt sted at starte sin bytur – og fordi, priserne er rimelige (den er en del af Cofoco-koncernen).

Adresse: Gasværksvej 21, 1656 København
Åbningstid: Mandag-torsdag kl. 17.30-00, fredag-lørdag kl. 17.30-01
Hjemmeside

 

Famo

Leder du efter et ægte italiensk måltid, skal du booke bord på restaurant Famo på Saxogade. Denne restaurant drives af Fabbio Mazzon, som er tidligere Michelinkok hos Era Ora – men har altså de seneste mange år drevet køkkenet her på Vesterbro. Det er helt klassisk italiensk mad, du får her, og stemningen er meget italiensk; her er musikken og lyset dæmpet, man snakker og skåler ikke henover bordene; det er mere den intime, måske endda romantiske middag, du skal lægge her.

Adresse: Saxogade 3, 1662 København V
Åbningstid: Mandag-søndag kl. 17.30-22
Hjemmeside

restaurant tolv

Restaurant Tolv

Vesterbro fik sidste sommer en lille ny og meget skøn restaurant på den nye Enghave Plads. Restaurant Tolv ligger i nr. 12 og har tolv bud, som de efterlever hver dag, når de serverer mad. Restauranten er økologisk, de bruger sæsonens råvarer, og så går de også op i at samarbejde med landmænd osv., der ligger i nærheden.

Stemningen er lidt lige som på Famo – det er en lille og hyggelig restaurant med super god mad og vin, og der er plads til de små samtaler. Og hvis du skal til koncert på Vega, ligger denne restaurant helt perfekt.

Adresse: Enghave Plads 12, 1670 København V
Åbningstid: Tirsdag-lørdag kl. 17.30-00
Hjemmeside

 

Paté Paté

Igen en af de restauranter, jeg har besøgt flest gange – her er et af de steder, der udvikler sig ganske festligt, og så ligger den lige ved indgangen til Kødbyen. Paté Paté er ejet af Kenn Husted, som har en lang række steder i byen efterhånden, og hans motto har i mange år været at levere god og nem vin til folket. Det passer mig glimrende, og når maden også er helt ok, så er det et besøg eller 10 værdigt. Det er i øvrigt også et godt datested, også hvis du bare skal have et par glas vin.

Adresse: Slagterboderne 1, 1716 København
Åbningstid: Mandag-torsdag kl. 12-00, fredag-lørdag kl. 12-01
Hjemmeside

 

H15

H15 ligger lige lidt længere op ad gaden ved den brune kødby. Her er et meget, meget afslappet sted, der minder lidt om en café/kantine. Det er dejligt ukompliceret mad, du får her, ledsaget af en lokal, afslappet stemning. Et ret unikt sted, meget uprætentiøst – og så er det et sted, du kan hænge ud hele aftenen og drikke store fadøl, mens dj’en vender plader.

Adresse: Halmtorvet 15, 1700 København V
Åbningstider: Mandag-torsdag kl. 10-24, fredag-lørdag kl. 10-02, søndag kl. 10-22. Køkkenet lukker 22 (søndag 21)
Hjemmeside

 

Tommi’s Burgerjoint

I lang tid har der været burgerkrig i København, og konkurrencen er stadig knivskarp og i fuld vigør. Alligevel ligger mit hjerte stadig solidt plantet i midt i en af Tommis cheeseburgere med fries. Da jeg hørte, at Tommi’s Burgerjoint var fra Island, tænkte jeg, at jeg nok ikke kan undgå at forelske mig så – det sker nemlig ved alt islandsk (og nu også norsk – jeg er en sucker for de nordlige skandinaviske lande, kan simpelthen ikke styre mig!). Men da jeg smagte burgeren, smeltede jeg – IKKE pga. Tommis oprindelse, men fordi det bare er en sindssygt god burger. Og den er ikke kun perfekt til tømmermænd. Den klarer sig også rigtig godt til frokost på en hvilken som helst dag. Eller morgenmad på dage, hvor du står lidt sent op.

Adresse: Høkerboderne 21-23, 1712 København V
Åbningstider: Hver dag fra kl. 11-21
Hjemmeside

Fiskebaren

Da jeg fyldte 30 år, overraskede min daværende kæreste mig med en middag her, inden vi skulle til stor fest med alle vennerne ovre på Onkel Dannys Plads. Det er en af de bedste aftener i mit liv, og jeg har bestemt tænkt mig at have flere af den slags vildt dejlige aftener.
Fiskebaren er, i forhold til flere af de andre restauranter på denne liste, i den lidt dyrere ende, men med et vanvittigt højt niveau, og en helt fantastisk international stemning. Fiskebaren har ligget her i mange år efterhånden, men man kan stadig mærke den råhed, som den oprindelige kødby havde. Rå klinker, en stor bar i midten, dæmpet belysning og en forventningsfuld stemning af fest. Det er Fiskebaren. Og så var det i øvrigt her, at jeg for første gang i mit liv smagte østers; endda klokken over midnat, da personalet fandt ud af, at jeg aldrig havde smagt det. Det fik jeg så lov til. Jeg kunne ikke lide det. Men det var ikke Fiskebarens skyld.

Adresse: Flæsketorvet 100, 1711 København V
Åbningstid: Mandag-søndag kl. 11.30-00 (fredag-lørdag til kl. 02)
Hjemmeside

 

Copenhagen Light Festival 2025

Når vintermørket sænker sig over København i perioden fra den 31. januar til 23. februar, bliver byen forvandlet til et magisk univers af lys, kunst og kreativitet. Copenhagen Light Festival lyser endnu engang hovedstaden op med spektakulære lysinstallationer, der lokker både lokale og turister ud i de kølige aftentimer. Læs mere her.

 

Af Nathalie

Copenhagen Light Festival er efterhånden blevet en fast tradition, som hvert år tiltrækker tusindvis af besøgende. I de noget kolde, tunge og lange vintermåneder er formålet med denne festival at hylde lysets kraft og skønhed.

Gennem en række imponerende kunstværker og lysinstallationer skabes der liv og energi i byens mørke gader, kanaler og pladser. Jeg er vild med det, og jeg sørger altid at komme ud og se flere installationer.

Vi har især tendens til at begrave os lidt derhjemme på sofaen med serier og te i denne tid, men jeg kan virkelig anbefale, at du tager et par lag tøj på, hue, handsker og varme støvler og tager afsted. Du kommer ikke til at fortryde det!

Fra 2024: Fotocredit: COPENHAGEN LIGHT FESTIVAL, Christoffer Askman/vnr.
De første værker på programmet er klar

Der er masser at glæde sig til til dette års festival, hvor du kan opleve 40 smukke lysværker rundt omkring i byen. Og nu er nogle af værkerne på programmet klar. Læs med herunder:

  • “InBloom” på BLOX af toyStudio: Med lys, geometri og skygger er InBloom inspireret af stjerners form og universets matematiske skønhed. Med sit lysende indre kaster værket komplekse skygger, der forvandler omgivelserne og inviterer publikum til at udforske mønstrene, der pulserer som stjerner.
  • “LILY” i Ørestaden af WERC Collective: På kanten af Kalvebod Fælled flyder hundredvis af lysende kugler, der til sammen danner værket LILY. Det interaktive værk reagerer på vandets bevægelser og temperatur og skaber sit helt eget, konstant foranderlige liv.
  • “MOON” på Højbro Plads af Ole Egelund Jensen: Den store, lysende kopi af Månen, inviterer dig helt tæt på den mytiske og magtfulde planet. Med sine dynamiske bevægelser gengiver værket lysets bevægelse over månens overflader og afslører dens tidløse forbindelse til jorden, som både lysgiver og tidtager gennem historien.
  • “Soleil Nuit” på Vestre Kirkegård af Sébastien Lefévre: Om dagen danser lyset på spejlene og skaber levende farveeksplosioner. Om natten stråler værket som en stjerne. Soleil Nuit består af to store skiver dækket af 5000 farvede spejle, der reflekterer lyset og omgivelserne. Vindens kraft giver værket liv og forvandler det til en konstant skiftende, impressionistisk oplevelse.

Se mere fra programmet her. Der kommer løbende flere til.

Fra 2024: Fotocredit: COPENHAGEN LIGHT FESTIVAL, Christoffer Askman/vnr.
Kom med på guidede ture

Du har mulighed for at opleve værkerne på forskellige guidede ture. Tag fx på en guidet kanalrundfartstur hvor du oplever kunstværkerne fra vandsiden, eller hvad tag ned på den officielle rundvisning med inspirerende fortællinger bag vært værk.

Du kan også gøre det lidt mere festligt med en Beer Walk med Copenhagen Insight eller Wine Walk med Vinomondo. Læs om de forskellige guidede ture her.

Deltag i det store lysløb

I samarbejde med DGI inviterer Copenhagen Light Festival til det store lysløb. Med lyset som tema tager ruten dig rundt blandt værkerne i Indre By i det tempo, du ønsker. Ruten for lysløbet er 7 km, og ruten for familier er 3 km. Book din billet her.

Vi glæder os helt vildt til årets Copenhagen Light Festival!
Vi håber, at vi ses derude.

Fotocredit topbillede: COPENHAGEN LIGHT FESTIVAL, Christoffer Askman/vnr.TV.