Om ikke så længe åbner den nye vinbar, Lĭquo, som Giuseppe Oliva står bag. Oliva har allerede restaurant Surt i Carlsbergbyen, men udvider nu med vinbaren, der åbner ved Pasteurs Tårnet.
Har du spist på Surt i Carlsbergbyen, har du måske lagt mærke til vinkortet. Restauranten bliver ofte rost for sine mange meget velsmagende, saftige naturvine – og dem kan du nu nyde endnu et sted i den lille by, nemlig i Rothes Hus, som ligger tæt på Pasteurs Tårn. Her ved denne plads kommer Coffee Collective også til at åbne inden længe.
Det er planen, at vinbaren skal åbne inden udgangen af 2022.
Vi holder skarpt øje med nyheder fra Giuseppe Oliva og Lĭquo, så stay tuned!