I denne weekend inviterer Zoo i København til en kæmpe madfestival, hvor man kan både spise, smage og give sig i kast med selv at lave maden. Det hele rundes af med en stor langbordsmiddag på søndag, hvor man kan sidde til bords med dyrene.
Der er et pakket program med masser af sjove aktiviteter, når Zoo i København i dag åbner deres tredages madfestival, Zoo Food Festival.
Her er et lille udpluk fra de forskellige dage:
Fredag:
13.00–18.00: Fremtidens mad og insekter: Mange steder i verden er insekter i munden ikke noget, der skal spyttes ud, men en del af måltidet – kom og smag med! Mød nogle af de forunderlige 6 benede dyr og hør hvorfor vi måske også bør spise insekter.
15.00-18.00 Spiritium: Spiritium Cocktails byder på en åben cocktailworkshop, hvor du kan lære at lave lækre cocktails derhjemme, med fokus på de bedste lokale producenter og økologiske ingredienser (kun for voksne).
Lørdag:
Mød iværksættere fra Kitchen Collective:
9.00-12.00 og 13.00-16.00: Kombucha Time: Kombucha Time er en sprudlende, frisk virksomhed skabt af Julie Boye-Hansen i 2018, som producerer lækker, brusende kombucha til at nyde på alle tidspunkter af døgnet. Her er det altid Kombucha Time.
9.00-12.00 og 13.00–16.00: Icebeam: Icebeam er plantebaseret proteinis – et sundt måltid i isform. Det er et clear label og lavede på 100% naturlige og økologiske råvarer. Kom og smag på is, der indeholder op til 7g. protein.
9.00-12.00: Mimic Seafood: Sunde, plantebaserede og velsmagende alternativer til fisk. Kombinationen af en naturlig tilgang og rene råvarer giver produkter, der er helt fri for tilsætningsstoffer. Velkommen til fremtidens fisk.
9.00-12.00 og 13.00-16.00: Heaply: Heaply er dansk plantebaseret konfekture med fokus på smag og et farverigt univers for alle. Selvom det er plantebaseret skal det ikke være kedeligt!
Søndag:
10.00-14.00: Foreningen for Skånsomt kystfiskeri x Fiskerikajen: Foreningen for Skånsomt Kystfiskeri sætter sammen med Fiskerikajen fokus på den danske spisefisk, skrubben. Kom og lær at filetere og hør mere om, hvordan du kan spise NaturSkånsomt fisk.
14.00-17.00: Økoskabet: Kom og bliv klogere på forbindelsen mellem by og land og hvordan du som forbruger kan komme tættere på små producenter.
16.30-16.55: Gæt en lort quiz: kan du gætte hvilken lort, der tilhører dyrene i ZOO?
17.30-17.55: Kender du typen quiz: Hvor godt kender du zoos dyr? Kom og blær dig med din viden om dyrenes spøjse madvaner, forunderlige livsstil og seksuelle tilbøjeligheder.
Se hele programmet her.