Tag "Manfreds"

Søren Hove | Københavnersnuden #235

Ugens københavnersnude, Søren Hove er manden bag den nystiftede webbutik, Vera Mexicana. Sammen med sin barndomsven har han specialiseret sig i at bringe mexicansk mad og specialiteter til Danmark gennem socialt bæredygtige samarbejder med små producenter og bønder i Mexico.

Read More

Mmm… Manfreds!

Jeg er lige kommet hjem fra Italien, hvor jeg skulle undersøge nogle madfestivaler oppe i de små bjerglandsbyer. Jeg har på denne rejse simpelthen glemt, hvordan det føles at væres sulten. Og 100 % ædru. Da jeg kom hjem, kastede

Read More

Copenhagen Cooking – Råvarerfestival

Jeg står med det ene ben i Kastrup Lufthavn og det andet i min lejlighed, hvor jeg pakker samtidig med, at jeg fordøjer den dejlige aften i går, hvor Jægersborggade havde inviteret på råvarerfestival. Det kunne de godt tage at

Read More