fredag, januar 10, 2025
Home Blog Page 20

Dansk restaurant vinder verdens største gastronomiske konkurrence

Natten til torsdag 5. oktober 2023 viste Danmark endnu engang, at vi kan måle os med de største gastronomiske talenter internationalt. Det skete, da det danske kokke-sommelier-par Allan Schultz og Alexander Berntsen fra Parsley Salon i Hellerup vandt verdens største internationale gastronomiske konkurrence, Copa Jerez Internacional – og kokken Allan Schultz oveni kunne hente det prestigefyldte trofæ ”Best Chef” ved konkurrencen.   

Den danske restaurant Parsley Salon stillede i år med sommelier Alexander Berntsen (tidl. Clou) og Allan Schultz (Konrad, Victor, Dining Room m.fl.), som fik en imponerede 1. plads samt særprisen ”Best Chef”  ved den tiende udgave af den gastronomiske konkurrence Copa Jerez Internacional, som blev afholdt i Jerez de la Frontera 3. og 4. oktober 2023.

Allan Schultz og Alexander Berntsen var op imod toprestauranter fra 7 andre lande, som kæmpede om at skabe det bedst mulige match mellem det søde og salte køkken og komplekse sherryvine. Det danske hold imponerede fra starten dommerpanelet, som talte en håndfuld af verdens mest anerkendte vinprofessionelle.

Kokke comeback

Der gik ikke længe, fra den danske kokkelegende Allan Schulz sidste år genindtog den danske restaurant-scene med sin restaurant Parsley Salon i Hellerup, før han markerede sig på den gastronomiske scene – sidste år ved at feje de øvrige danske hold fra Ti Trin Ned, Frederiksminde og Moment/Treetop af banen.

Den danske jury på The Samuel sendte bl.a. holdet på Parsley Salon videre til den internationale konkurrence for deres unikke og velbalancerede parringer mellem sherry-vine og retter. Og torsdag cementerede Allan sammen med sommelier Alexander, at de er verdens bedste, når det kommer til at skabe det perfekte match mellem mad og sherryvin.

Erfaring og træning viste vejen til trofæet

Selvom Allan Schultz har været væk fra gastronomien en årrække, viste erfaring og benhård træning at være vejen til succes, for den 58-åige kok, som i 1990’erne og 2000’erne satte sit præg på Københavns gastronomi med tidens in-sted Konrad og THE DINING ROOM, La Cocotte og Restaurant Schultz (nu Den Lille Fede), var forberedt til tænderne, da han flankeret af sommelier Alexander leverede sine tre retter med hhv. jomfruhummer, vagtel og praline:

”Jeg har ikke tal på, hvor mange timer Alexander og jeg har trænet op til konkurrencen, men det korte svar er: Hele tiden. Vi har smagt og tilrettet retterne til sherryvinene i timevis, så retterne på hver deres måde underbyggede noterne i de komplekse sherryer. Alexander er virkelig en af branchens dygtigste sommelierer, og hans præcision ift. at fremhæve noter og nuancer, har været en fantastisk ledetråd for mig, når det kom til at justere de forskellige elementer i forret, hovedret og dessert,” siger Allan Schultz, køkkenchef og indehaver af restaurant Parsley Salon, der åbnede sidste år i Hellerup, og han fortsætter:

”Det er kæmpestort at stå der på podiet, måske særligt, når man som jeg ikke er i den første del af arbejdslivet, men har besluttet sig for at vende tilbage til branchen igen. Jeg har hele tiden troet på, at jeg stadig har noget at tilføre gastronomien. Vi har knoklet for at få det hele perfekt, og har taget det sindssygt seriøst – nok også mere seriøst, end jeg havde gjort, da jeg var yngre. Det er kæmpestort, når det så lykkes – vi er så glade!”

Den danske kokkeveteran Allan Schulz og sommelier Alexander Berntsen var oppe imod restauranter fra seks andre lande: Ambivium (Spanien), COOK & GTD (Belgien), The Wolf’s Tailor (USA), Dinings SW3 (UK), Krone (Tyskland), Vigor * (Holland). Men det danske hold løb altså med førsteprisen og særprisen ”Best Chef”

Lille perle i Hellerup

Til hverdag er Allan Schultz indehaver og køkkenchef på Parsley Salon, hvor han og sommelier Alexander Berntsen forkæler gæsterne med en 8-retters menu og vinmenuer. Og de har bl.a. haft en lang række af de store danske kokkeprofiler på besøg til ”Legendernes Aften” fx Francis Cardenau, Røde Claus, Bo Bech, Daniel Letz og mange flere. Flere vil genkende Allan Schultz’ navn fra det hedengange Konrad, som for mere end 20 år siden var det absolutte in-sted i København.

 

Om COPA JEREZ
Bag COPA JEREZ står Consejo Regulador de las DD.OO Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda samt Eksport Organisation Fedejerez i samarbejde med den Spanske Ambassades Handelsafdeling i de forskellige lande.


Det største internationale gastronomiske møde omkring sherry

Copa Jerez er verdens eneste gastronomiske konkurrence, der centrerer sig om parringen mellem mad og vin. Gennem 20 år har Copa Jerez indtaget den internationale gastronomiske scene. Konkurrencen samler mere end 500 fremtrædende fagfolk fra de 5 kontinenter, og hver udgave indeholder nogle af de største navne på den internationale gastronomiske scene som fx Jancis Robinson og Joseph Roca.

Dette bliver holdene bedømt på:

Hvert hold (bestående af en sommelier og en kok) leverer tre retter, forret, hovedret og dessert, som er parret med med tre forskellige sherrytyper. Råvarer og sherry til retterne udvælger og finder holdene selv. Deltagerne bliver bedømt på kvaliteten i retterne, viden om sherry og samspillet mellem retterne og de udvalgte sherryvine.

COPA JEREZ’ tidligere danske hold og placeringer:
Rasmus Kjær /Ralf Christensen, 2005 – Bedste Forret

Jacob Mielcke-Hansen/Alexander Berntsen, 2007 – Best Dry Sherry Match

Jacob Mielcke-Hansen/Rune Elkjær, 2009 – Best Creative Match & Best Match med Biologisk Vin

Henrik Yde Andersen/Anton Eff, 2011 – Best Starter Pairing

Alexander & Jonathan Berntsen, 2013 – Best Chef & VI COPA JEREZ

Thanyakarn Phureephatthakul/Simon Bertelsen, 2015  – Best Creative Sherry Pairing

Kasper Ind Hasse/Nicolai Hyllested, 2017 – Bedste Forret

Jonathan K. Berntsen og Martin G. Sørensen 2019 – VIII COPA JEREZ & Best Chef & Bedst Dessert

Peter Pepke/Alan Bates 2021 – Bedste Forret

Stor guide: Kulturnatten 13. oktober 2023

I over 30 år har Kulturnatten været en af Københavns mest besøgte kulturbegivenheder, hvor hele byens kulturliv smelter sammen til én festlig aften den 13. oktober. Læs med her hvor vi har skabt en stor guide til Kulturnatten 2023.

Siden 15. oktober 1993 har Kulturnatten været en årlig begivenhed, hvis formål har været at skabe byens største endagsbegivenhed for kulturen. For 30 år siden var der 45 arrangører, og der blev solgt 4000 kulturpas – i 2022 blev der solgt 69.000 kulturpas, og der var over 250 arrangører!

Se med her hvor vi guider dig til udvalgte begivenheder på Kulturnatten 2023:

Indre by: 

Amalienborgmuseet: Kl. 18.00 – 00.00
Tiden skrues tilbage til 1800-tallet, da Christian 8. boede i Palæet. I den tids ånd tager de guldalderen på ordet med afsæt i Christian 8.’s borddekoration, Det Gyldne Tableau, skabt af billedhuggeren Bertel Thorvaldsen. Det Gyldne Tableau består af mytiske figurer, som guldbemalede performere vil vække til live i den guldbelagte gallasal. På museet vil du også kunne høre nogle af datidens smukke viser spillet af Duo Sonante.
Adresse: Amalienborg Slotsplads 5, 1257 København K

BLOX: Kl. 18.00 – 23.00
Her kan børnene opleve DJ Katrine Ring, Klovnen Knud, ansigtsmaling, Ballonkongen, lysinstallationen ‘Så Gernes’ med Tokyo Blue m.m. Der er også opsat telt og børnene kan bl.a. vinde en lille pose slik, hvis de løser opgaver.
Adresse: Bryghuspladsen 10 1473 København K

Cinemateket: Kl. 18.00 – 00.00
Børn og eventyrlige sjæle kan drage afsted med et skattekort i hånden og komme ud i alle husets kroge. Slip din indre Sing Star løs, når de åbner Cinematekets helt egen Karaokebar med et repertoire fyldt med de sprødeste filmklassikere. Derudover byder de på en hyggelig perleplade-workshop i deres bibliotek.
Adresse: Gothersgade 55 1123 København K

By & Havn: Kl. 18.00 – 00.00 
Lær om fisk og planter og tegn på tegneværksted! De første 300 børn får desuden drybag og malebog med motiver fra havnen.
Adresse: Nordre Toldbod 3 1259 København K

Dansk Arkitektur Center: Kl. 18.00 – 00.00
Graffitimaling, LEGO Masters og honningsmagning! På Kulturnatten kan du, som en del af udstillingen, bl.a. lære hvordan du maler graffiti med spraydåser. Du kan også bygge LEGO sammen med de dygtige LEGO Masters fra TV2s program af samme navn. Hvis du længes efter natur i byen, kan du lave flotte tryk med blomster eller lære om og smage på honning fra hele København med Bybi.
Adresse: Bryghuspladsen 10, 1473 København K

Se alle oplevelserne i Indre by på Kulturnatten her

Østerbro og Nørrebro 

Østre landsret: Kl. 18.00 – 23.00 
Dørene åbnes til landsrettens nye bygning i Nordhavn, hvor du kan besøge de splinternye retssale og møde nogle af landsrettens dommere. Der vil desuden være mulighed for at deltage i en quiz med domstolsrelevante spørgsmål. Deres café vil traditionen tro servere Chili con carne.
Adresse: Østre Landsrets Plads 1, 2150 Nordhavn

Rigshospitalet: Kl. 18.00 – 23.00 
Oplev den særlige stemning, når Rigshospitalets medarbejdere byder på sjove, anderledes og lærerige aktiviteter for interesserede i alle aldre. Få lagt en gips, se levende skovflåter, bliv klogere på organdonation, kør en tur med personaletoget i kælderen eller prøv lykken og se, om du kan vinde en tur på helikopterplatformen (deltagere skal være over 18 år).
Adresse: Blegdamsvej 9, 2100 København Ø

Politimuseet: Kl. 18.00 – 00.00
Oplev bl.a. Mini-byvandringer på Nørrebro med pensionerede politifolk, foredrag med museumsleder Frederik Strand og tidligere chefpolitiinspektør Per Larsen. I tidsrummet kl. 18-21 kan de mindste prøve politiuniformer i børnestørrelser, se nærmere på en patruljevogn, ‘hoppe ind på politiskolen’ og få taget fingeraftryk.
Adresse: Fælledvej 20, 2200 København N

Se alle oplevelserne på Nørrebro og Østerbro på Kulturnatten her

Frederiksberg

Frederiksberg Slot: 18.00 – 00.00 
Hærens Officersskole byder gæster indenfor på det normalt lukkede Frederiksberg Slot, hvor man bl.a. kan se Riddersalen, flagbalkonen og de smukke dagligstuer. Du kan købe mad i deres kantine og noget at drikke i kadetternes værtshus, Kadetkælderen.
Adresse: Roskildevej 28, 2000 Frederiksberg

KU.BE Frederiksberg: Kl. 18.00 – 00.00
Gå fra oplevelse til oplevelse og se deres skæve hus fra nye vinkler: spil lasertag, lav dit eget tryk, kreer en stopmotion-film eller tag silent-høretelefoner på og zon ud med meditativ tegning eller giv den gas til kæphesteræs.
Adresse: Dirch Passers Allé 4, 2000 Frederiksberg

Se alle oplevelserne på Frederiksberg på Kulturnatten her

Islands Brygge/Amagerbro/Ørestad

DR: Kl. 18.00 – 23.00 
Mød folkene bag podcasten ‘Carmen Curlers – en ekstra krølle’, nogle af deltagere fra ‘Den Store Bagedyst’ og se ‘Alle Mod 1’ live.
Aftenen byder også på muligheder for at tage et kig bagom DR – bl.a. hos DR Nyheder.
Adresse: Emil Holms Kanal 20, 999 København C

Allehelgens Kirke: Kl. 18.00 – 00.00 
De starter aftenen med en kort gudstjeneste for børn og voksne kl. 17.00. Efter gudstjenesten serveres der gratis mad til alle. Efter spisning kan du nyde deres lokale børnekor “Heaven’s Angels”, efterfulgt af endnu en koncert i den rytmiske genre. Under begge koncerter vil “Damernes Bar” være åben med et udvalg af søde og salte lækkerier og kølige drikkevarer. Alt salg fra Baren går til Julehjælp i 2023.
Adresse: Ungarnsgade 43, 2300 København S

Vesterbro/Kødbyen:

Dansk Industri: Kl. 18.00 – 23.00 
Tag på rumrejse i Industriens Hus. Oplev deres rumudstilling og bliv klogere på dansk rumindustri, tag med ud i det ydre rum med VR-briller på, kom tæt på satellitter, nedskyd marsmænd og vilde meteorer i deres arkadespilafdeling, byg en selvlysende planet, spis Astronaut-is og meget meget mere.
Adresse: H.C. Andersens Boulevard 18, 1553 København V

Banedanmark: Kl. 18.00 – 23.00
Kom helt tæt på fremtidens jernbane! Grib chancen for at komme helt tæt på fremtidens jernbane, når Banedanmark slår dørene op og inviterer indenfor bag den spektakulære facade i deres Trafiktårn. Trafiktårnet er jernbanens digitale hjerne, hvor dygtige trafikledere styrer togtrafikken i hele landet, så tusindvis af mennesker hver dag kan komme frem til hinanden. En sjov og anderledes oplevelse for børnene.
Adresse: Carsten Niebuhrs Gade 49 0 1755 København V

Carlsberg/Valby/SV:

KBH Film&Fotoskole: Kl. 18.00 – 23.00 
Vi byder indenfor dørene til visning af filmelevernes midtvejsproduktioner og fotoholdenes første udstilling af deres arbejde.
Adresse: Kjeldsgaardsvej 1 Ind ad porten 2500 Valby

Hotel- og restaurantskolen: Kl. 18.00 – 23.00
Smag på en masse små retter, køb skøn mad med svampe i deres street food boder, tag en tur ned memory lane til deres ølsmagning med de glemte klassikere, nyd lækre cocktails og oplev tjenerne flambere. Tilmelding nødvendig.
Adresse: Kjeldsgaardsvej 1 Ind ad porten 2500 Valby

Se alle oplevelserne Carlsberg/Valby/SV på Kulturnatten her

Christianshavn/Holmen:

Det kongelige Teater – Operaen: Kl. 18.00 – 23.00
Kom op på scenen i Operaen og se salen fra sangernes perspektiv. Se Operakoret, kapelmusikere, operasolister og musicalsangere optræde i foyeren, og overvær kostumeteknikkere og skrædderere arbejde på kostumer, og maskører give sangere paryk og teatersminke på.
Adresse: Ekvipagemestervej 10 1438 København K

Sofiebadet: Kl. 18.00 – 23.00
Fodbad café, rundvisninger og live musik. Gå på opdagelse mellem marmor, terrazzo og unik arkitektur og hør historien om den gamle badeanstalt fra 1909, der overlevede takket være en gruppe ildsjæle på Chr.havn. Forkæl de ømme kulturnat fødder med et varmt fodbad og nyd et glas vin eller en tapas anretning i deres smukke højloftede baderum. Der vil være stemningsfuld livemusik fra kl 20-22.
Adresse: Sofiegade 15A-B, 1418 København K

Se alle oplevelserne på Christianshavn og Holmen på Kulturnatten her

 

Skal børnene opleve Kulturnatten 2023?
Se alle oplevelserne for børn på Kulturnatten her

 

Kulturpas:
Få fri adgang til 200 kulturoplevelser samt fri transport med bus, tog og metro hele dagen fra 16.00 til 04.00. Børn under 12 år er gratis. Køb her for kun 110 kr.

Rigtig god fornøjelse!

World Press Photo 2023

For 66. gang vender World Press Photo tilbage, hvor du kan opleve prisvindende fotografier fra hele verden. Læs mere her

World Press Photo blev grundlagt i 1955, da en gruppe hollandske fotografer ville lave en konkurrence for at eksponere deres arbejde for et internationalt publikum. Siden da er fotokonkurrencen vokset til at være en af verdens mest prestigefyldte konkurrencer inden for fotografi.

Fra den 29. september til 22. oktober kan du opleve nogle af verdens bedste pressefotografier i Politikens Hus. Her kan du blive vidne til smukke, vilde og gribende øjeblikke fra 2022.

Det er virkelig et besøg værd, og du får set både store skelsættende begivenheder og et kig ind i små, ukendte tilværelser.

HVOR: Vester Voldgade 33, 1551 Kbh
HVONÅR: 29/9-22/10
PRIS: Voksne 135,- Børn 80,- find billetter her.

 

 

 

Vincent Ryder | Københavnersnuden #473

Ugens Københavnersnude er Vincent Ryder, 19 år og født og opvokset i København. Vincent er guitarist, sanger og sangskriver, og er klar til at udsende sit debutalbum “The end of the World on TV” den 13. oktober på Giant Birch. Hans første single ”Fuck You” og anden single ”Bulletproof” ramte gaden den 15. september. Mød Vincent og hans København her.

   

LoveCopenhagen: Hvad har du gang i i øjeblikket?
Vincent Ryder: Jeg arbejder i opvasken på Ingolfs kaffebar. Og nå ja… så skal jeg også til at udgive mit debutalbum: ’The End of The World on TV’, som udkommer den 13. oktober. I den forbindelse bruger jeg en del tid på at forberede min releasekoncert, som kommer til at foregå den 10. oktober på Jazzhouse Montmartre. Ellers elsker jeg at skrive ny musik og det er nok det, som det meste af min tid går med.

LoveCopenhagen: Hvor bor du?
Vincent Ryder: Jeg bor i lejlighed i et gammelt byhus på Dronningensgade i Christianshavn. Jeg har boet på Christianshavn så længe, jeg kan huske, og har altid elsket det!

LoveCopenhagen: Hvor går du tur?
Vincent Ryder: Jeg elsker at gå, og det er sådan, jeg typisk kommer rundt i byen. Jeg tager sjældent bus eller metro, da jeg er så heldig, at jeg bor i centrum, hvilket betyder, at alt er i gåafstand. Jeg tænker bedre, når jeg går og nyder især at gå langs kanalen. Tit tager jeg også min hund Cooper med på kanaltur. Hvis Cooper er med, slutter sådan en tur dog typisk på volden med pindekastning i ”gryden”.

LoveCopenhagen: Hvor drikker du kaffe?
Vincent: Ingolfs kaffebar.

LoveCopenhagen: Hvor spiser du?
Vincent: Jeg elsker morgenmad og laver det gerne selv, altid noget med æg: spejlæg eller scrambled, og typisk på et stykke toast med en god kop kaffe ved siden af.

Til frokost spiser jeg ret så ofte på Havnens BBQ. De har den bedste kebab på Christianshavn, og har været mit go-to sted i mange år. Om jeg bestiller, kebab, falafel, eller kylling, skifter lidt efter humør, men altid med ekstra chilli. Hvis jeg føler mig ekstra fancy, bestiller jeg også med noget tzatziki, en mango juice ved siden af, og en pommes. Så bliver det ikke bedre!

Havnens er også godt til aften, men to gange på en dag, syntes jeg alligevel, er lidt i overkanten. Heldigvis er der masser god takeaway i KBH. Nogle af mine yndlingssteder er: Gastronomia Candido på Frederiksberg, hvor du kan få lækker italiensk hjemmelavet pasta, sushi fra Letz Sushi på hjørnet af Overgaden Neden Vandet og Sankt Annæ gade, eller en bowl fra Halla Halla i Dronningensgade. Long Feng på Christianshavns Torv er jeg kommet på siden jeg var lille, og det er en fantastisk tidslomme med vellavet budgetvenlig kinesisk mad.

LoveCopenhagen: Hvor fester du?
Vincent: I metroen (når der er rave) ellers er jeg nok mere bar typen. Jeg nævner i flæng et par lokale favoritter: Fingerbøllet, Eiffel Bar, Kanalbodega, eller Falken hvor du kan få en FFer (Fine Festival) for 19 kr. Jeg elsker også en god cocktail, Duck and Cover, Gamble og Lidkoeb Whiskeybar er ret hyggelige.

LoveCopenhagen: Hvor inspireres du?
Vincent: Overalt i byen, og især om aftenen. På en tur gennem bibliotekshaven eller ridebanerne. Det er som om, folk ikke rigtig kender til dem. Man kan tit have det lidt for sig selv, hvilket jeg synes, er ret vildt, og noget af et privilegium. Jeg elsker den blå time, hvor luften bliver mild, og vandet bliver roligt. Generelt er byen bare ekstra inspirerende efter det har regnet. Det er som om, alting bliver nyt og får en helt anden tone.

LoveCopenhagen: Hvad er dit yndlingssted i København?
Vincent: Ved siden af cirkelbroen overfor den sorte diamant, er der et indhak i havnepromenaden, ”Hakket”, hvor man kan sidde tæt på vandet. Jeg har altid syntes, at dette hak er et lille paradis. Det er også et fantastisk badested!

LoveCopenhagen: Hvor har du sidst følt dig forelsket i København?
Vincent: På vej hjem fra en fest på Refshaleøen. På turen mødte jeg, i det lilla neonlys fra Nomas køkkenhaver, en ræv, som standsede op og kiggede på mig. Det var et af de der øjeblikke, som er svære at videreformidle, men lige der, var jeg ret forelsket i min by.

LoveCopenhagen: Hvad er dit bedste minde om København?
Vincent: Jeg er opvokset i København. Mange af mine bedste stunder fra byen er derfor de små hverdagslige glæder: Vejen hjem fra skole, morgentur med hunden, aftendukkert med vennerne, osv.

LoveCopenhagen: Din anbefaling til den bedste oplevelse i København?
Vincent: Køb en pizza eller en kebab, en sixpack eller en flaske vin, og tag en aften bader ved kanalen om sommeren. Hvis vejret ikke er til det så gå i biografen. Jeg elsker Park Bio på Østerbro, fordi den er så hyggelig. Hvis der ikke er gode film på plakaten, har Cinemateket altid et eller andet fedt arrangement, som f.eks. en Saturday Night Fever sing along.

LoveCopenhagen: Selvom København er fantastisk, har du nu mulighed for at tilføje den ene ting, som du synes, byen mangler – hvad er det?
Vincent: København mangler lidt nogle spændende gå i byen muligheder for unge mellem 18 -21. Der er masser af gode cafeer, som f.eks Bastard Cafe i Magstræde eller Pumpehusets Byhave. Men mange klubber har en aldersgrænse på 21, og ofte er der så proppet i byen, at man skal være virkeligt tidligt ude, hvis man skal have en chance for at komme ind.

LoveCopenhagen: Dit soundtrack til byen?
Vincent: Perfect Day – Lou Reed

 

Tusind tak fordi du ville dele dit København med os, Vincent!

GUIDE: 9 hidden gems, du gerne vil opleve på Amager

Amagers forvandling fra ”lorteøen” til Københavns ultimative upcoming nabolag rummer alt det, du har brug for til den perfekte udflugt i egen by. Det lokale businesshotel ’Zoku’ har siden åbningen tilbage i 2021 gjort det til sin erklærede mission at sætte Amager på verdenskortet – og nu guider de til 9 weekend-venlige gems og hot-spots, der garanterer et forvandlet syn på, hvad 2300 København S har at byde på.

Ved du ikke, hvad du skal lave i weekenden – og er du kørt død i brokvartererne, der år efter år figurerer på listerne over de mest cool nabolag i verden? Så er folkene hos Zoku, Amagers communitybaserede businesshotel, de helt rette at spørge.

Med deres unikke indsigt i Københavns mest sammensatte ø, der på få år har forvandlet sig til en reel hub for hippe spisesteder, vin-bodegaer, hang-out spots, arbejdspladser og aktiviteter til enhver smag, guider de dig her til den ideelle weekend som turist i egen by – en weekend, der både byder på autentiske madoplevelser, sved på panden og unikke naturoplevelser.

GUIDE:

Øens Spisested
I sportshallen, Prismen, beliggende på legendariske Holmbladsgade, finder du den ultralokale og autentiske restaurant, Øens Spisested. Her er det meste af maden fanget, plukket eller skudt i nærområdet af lokale gårde, fiskere og jægere – og du finder dermed ikke noget mere ærkeamagerikansk. Selv på restaurantens borde skinner stedets DNA igennem med brændemærkede tegninger fra Holmbladsgades lokalhistorie.

Øens Spisested
Holmbladsgade 71
Læs mere her

Aktivitetstaget Bella
På toppen af Bella Centerets logistikcenter ligger en lille – og lettere skjult – perle, der med sine farvestrålende baner leder tankerne hen mod amerikansk collegeinfrastruktur, når det er allerbedst. Her er både plads til sport og leg, for Aktivitetstaget Bella rummer nemlig alt fra basketballbaner og træningsstationer til rutsjebane og klatrestativer. Og det bedste af det hele; det er ganske gratis.

Aktivitetstaget Bella
Emma Gads Vej 10
Åbent alle dage kl. 7-21
Læs mere her

Josephine
På Frankrigsgade er det gamle Café Josephine blevet til en selverklæret vinbodega – nu bare kaldet Josephine. Her forenes gamle bodegatraditioner med moderne naturvin; billardbordet har de beholdt, og selvom det store vinkort lokker, bliver der også langet billige, kolde flaskeøl over baren hos Josephine.

Josephine
Frankrigsgade 15
Læs mere her

Alice
Is- og kaffestedet Alice er endnu en lokal eventyrfortælling. Ejer, Anders Lorenz, er opvokset i samme bygning, som huser Alice, og tidligere drev hans far kiosk i de samme lokaler. Kernefortællingen er hermed på plads, men ikke nok med det, så har Alice også et fremragende udbud af lækre is, ekstremt godt bagværk og velsmagende kaffe.

Alice
Markmandsgade 1
Læs mere her

Zoku Copenhagen     
Det lokale businesshotel, Zoku, beliggende på Amager, er et sandt hidden gem, åbent for både hotelgæster og lokale. Her finder du lækre  co-working spaces, åbne mødelokaler for virksomheder og remote workers, samt en af Københavns hyggeligste rooftop terrasser med hængekøjer og små private hang-out spots. Ved indgangen til Zoku’s tagterasse fører et oplyst drivhus dig ind i en topmoderne bar, hvor hotellets gæster checker ind, og du kan bestille alt fra en god kop kaffe til kolde øl og sprøde cocktails. Når sulten rammer, kan du tage plads i et åbent køkken med fællesspisning for både gæster og de lokale amagerikanere. Og med åbent køkken menes der virkelig åbent køkken; du henter nemlig selv dine drikkevarer i køleskabet, og tager du plads ved barstolene, kan du få lov at hjælpe kokkene med at snitte grøntsager. På den måde bliver Zoku’s hotelgæster helt naturligt en del af det lokale by- og arbejdsliv, når de bor på Zoku. Så hvad end du er på udkig efter hyggeligt samvær, et rart sted at arbejde eller snuppe et par vigtige møder, et nyt brunch-spot eller en festlig aften med livemusik på Amagers bedste tagterrasse med dine venner – eller din arbejdsplads, finder du det på Zoku.

 Zoku Copenhagen
Amagerfælledvej 108
Læs mere her og tjek deres eventkalender ud her 

Ny Lille Klub
For blot fem uger siden åbnede et spritnyt kulturhus i Laplandsgadekvarteret, drevet af frivillige ildsjæle. Det er en gammel motorcykelklub, der har fået æren at huse det nye communityspace, hvor du kan opleve natklubevents, koncerter og en lang række af kulturelle tilbud i løbet af dagen. Stilen er rå og rustik med fuld knald på charmen og masser af god energi.

Ny Lille Klub
Laplandsgade 6
Læs mere her

Amarminoen
Tilbage i 2020 fik Amager sin helt egen vandrerute ­– kløgtigt opkaldt efter den verdenskendte Camino i det sydlige Spanien. På Amarminoen kan du gå det meste af Amager tynd, hvis du tilbagelægger de i alt 27 kilometer, der spænder fra DR-Byen til Dragør. Glæd dig til storslåede naturoplevelser tættere på byen, end du oplever nogen andre steder i verden. 

Fra DR-Byen til Dragør
Læs mere her

Toto Vin og Spisebar
Ambitiøs comfort food. Sådan beskriver Toto Vin og Spisebar om deres køkken, der, tilsat alverdens vin fra hele verden, udgør en fremragende vin- og spisebar, placeret lettere diskret på Amagerbrogade. Maden er hovedsageligt inspireret af middelhavsområdet, men ligesom vinkortet er de ikke bleg for en afstikker til resten af verden.

Toto Vin og Spisebar
Amagerbrogade 145
Læs mere her

Copenhagen Coffee Lab
Det dansk ejede – men internationalt orienterede kaffecirkus – Copenhagen Coffee Lab, kender virkelig deres kaffe. De har både deres helt eget risteri og caféer beliggende i Tyskland, Frankrig, Portugal – og når jo, på Strandlodsvej. Her byder de på grotesk lækker kaffe, bagværk samt brunch, hvis sulten er lidt større.

Copenhagen Coffee Lab
Strandlodsvej 48
Læs mere her

Høstmarked i samarbejde med Aarstiderne

I weekenden inviterer den grønne oase, BaneGaarden, til Høstmarked i samarbejde med Aarstiderne, hvor du kan opleve markedsstande, madboder, grønne værksteder, brunch og meget mere. Læs med her:

Skønne BaneGaarden er ofte vært for forskellige sjove arrangementer, og weekenden er ikke nogen undtagelse. Lørdag og søndag d. 16. og 17. september inviterer de til økologisk Høstmarked, hvor du bl.a. vil møde flere af deres leverandører, og du kan fylde kurven med lækre varer fra bl.a. Aarstiderne.

Se programmet her:
Kl. 10-16: Markedsstande og grøntsagsmarked
Kl. 10-16: Grøntsagsmonster-værksted 
Kl. 10-16: Bålfade og snobrød i Vildhaven – snobrødsdej kan købes i Café Lugen, som ligger midt på pladsen.

Kl. 13 begge dage: Fermenteringsworkshop med medstifter af Aarstiderne.
Køb billet for 145 kr her.

Kl. 10-13: Brunch i Væksthuset
Køb billet for 225 kr her.

Lørdag kl. 15: Afternoon Tea i Væksthuset
Køb billet for 245 kr her.

/Nathalie

Det sker i København | SEPTEMBER 2023

September er lig med back-to-school-energi i hele byen. Alle dine venner er retur fra ferie, jobbet er i fuld sving igen, og du glæder dig til weekenden, som muligvis allerede starter lidt om torsdagen. Vi har samlet nogle af de mange spændende arrangementer, events og festivaler, der finder sted i København i denne måned.

 

31. AUGUST – 3. SEPTEMBER: STRØM Festival

Strøm Festival 2023 folder sig ud i byrummet, hvor du kan opleve koncerter i metrotog, fester på tagtoppe og i teaterrum. I år kan du også opleve koncerter i Glyptotekets vinterhave og i Tunnelfabrikken i Nordhavn. Se hele programmet her.

1. SEPTEMBER: SMK Fridays
Vi elsker SMK Fridays! Her kan du opleve en aften med overraskende kunstoplevelser, musik, kolde drikkevarer og gratis entré til hele museet.
1.-17. SEPTEMBER: Golden Days
Den 1.-17. september kan du igen komme til kulturfestivalen Golden Days, som byder på mere end 200 arrangementer og oplevelser over hele Sjælland. Temaet for årets festival er “På Landet” og på programmet vil du bl.a. finde debatter, udstillinger, foredrag, byvandringer, fester, forestillinger, koncerter, performances og filmvisninger — samt høstmarkeder, markvandringer og åbent hus-arrangementer på en lang række gårde og  landbrug.
2. SEPTEMBER: Hiphopgadefest i Guldbergsgade
Den 2. september inviterer Rapolitics og RUST til Re:Claim Festival – en hiphopgadefest på Nørrebro med fokus på menneskerettigheder. Her kan du opleve paneldebatter, 10+ rap-koncerter, freestyle-shows, og DJ-acts med bl.a. Karen Makupa, Pede B, Mund De Carlo og Kaka. Festivalen er gratis og finder sted fra kl. 14-22, og så er der efterfest på RUST.
2. SEPTEMBER: Weinerei

Denne lørdag kan du komme til weinerei – som du måske kender, hvis du har været i Berlin. Her er det nemlig meget udbredt at invitere til vinfest, hvor du betaler, hvad du synes, det er værd, og så kaster du dig over de åbne flasker. Denne gang er det LibreVin, der inviterer, og det er fra kl. 11-22 på Nordre Fasanvej 45.

2. SEPTEMBER: Sportsfestival i DGI Byen

DGI Byen åbner dørene for alle til en sjov dag, hvor der er noget for alle aldre. Hop i hoppeborg, få ansigtsmaling og prøv 30 forskellige sportsaktiviteter som fx basketball, padel, fodbold, karate, skydning og meget mere. Indgangsprisen er kun 50 kr.

3. SEPTEMBER: Åben Synagoge med madbazar

Interesserer du dig for arkitektur, religion eller historie, så tag med til et foredrag om synagogen og dansk jødisk liv. Efter besøget i synagogen holder D.A. Kosher åbent i Det Jødiske Hus, hvor du kan købe lidt jødiske specialiteter med.

7. – 10. SEPTEMBER: FindersKeepers Shop: Stock & Sample Sale

Kom og køb unikke samples, udstillings- og udsalgsvarer, samt særligt udvalgte nyheder. Der vil være alt fra glas, lys, vaser og keramik til tæpper, plakater, smykker, undertøj, rammer mm.

8. SEPTEMBER: Børnenes Naturfest 2023

Børnenes Naturfest er en sjov, kreativ dag i naturen. Vær med til værksteder, lege, bålhygge og historiefortælling – alt sammen i naturens tegn Børnenes naturfest er for alle børn mellem 5 og 7 år og deres voksne. Du finder festen ved bålstedet på Amager Fælled – følg stien fra DR Byens metro – der er ca. 1 km at gå.

9. SEPTEMBER: Kalas Ølfestival

Du kan se frem til en hel dag med ølsmagning på ÅBEN bryggeriet, hvor du får mulighed for at prøve øl fra mere end 20 bryggerier fra ind- og udland. Alt imens du hygger dig med venner, andre ølentusiaster og ligesindede.

9. SEPTEMBER: Velgørenhedskoncert med World Doctors Orchestra

Den 9. september skiftes skalpel, pincet og hvide kitler ud med violin, fløjte og gallapåklædning, når 110 læger fra hele verden for første gang går på scenen i Konservatoriets Koncertsal i København på Frederiksberg til en klassisk koncert for at rejse penge til MusikBeRiget og Center for Mental Sundhed.

9. – 10. SEPTEMBER: Impact23 – Nørrebro Street Festival 
Lørdag d. 9. september vil KTK-grunden blive fyldt med aktiviteter, bevægelse, kunst og musik når Impact23 løber af stablen.
Festivalen fejrer de gadekulturelle fællesskaber i København, og alle er velkomne til at tage del i fejringen. Deltagelse er gratis.
Søndag d. 10 september afholdes en StreetBio hos Empire Biograf på Nørrebro. Her vises nogle af de bedste internationale film indenfor forskellige gadekulturelle miljøer, samt danske undergrundsproduktioner fra Københavns gader. Alle visninger koster en 50’er.
15. SEPTEMBER: Suspekt i Parken 

Kæmpe folkefest i Parken – skal du med?
Parken indtages med den største Suspekt-koncert til dato – og hele Danmark er inviteret! Køb din billet her. Få billetter tilbage.

15. -16. SEPTEMBER: The Whiskey’n’Rum Show

The Whisky N Rum Show kommer tilbage til Forum i København for endnu et show d. 15. & 16. september. Showet sætter endnu en gang kærligheden til whiskyen og rommens gyldne dråber i centrum og disker op med alt fra fadlagret specialiteter til masterclasses og selvfølgelig masser af lækre smagsprøver.
Så er du nørd, specialist, interesseret, nybegynder så er der noget til alle til årets Whisky- og romshow.

16. SEPTEMBER: BaneGaardens Høstmarked

​Lørdag og søndag d. 16. og 17. september fra kl. 10-16 inviterer BaneGaarden  til økologisk høstmarked i byens grønne oase – med markedsstande, madboder, grønne værksteder, brunch og meget mere.

17. SEPTEMBER: Gadefest for alle

H15, MÆNDENES HJEM og H17 inviterer til GADEFEST FOR ALLE med musik kolde sodavand, fadøl og biksemad med bearnaise. Alt er gratis!

20. SEPTEMBER: Dyrk Livet Festival 2023 

Borgmester Michael Vindfeldt byder velkommen til en sjov og lærerig eftermiddag med jord til bord til børn i haven midt i storbyen. Lær om klima i børnehøjde, hør inspirerende taler, lav snacks og krydderier i udekøkkenet, prøv regnbueambulancen, lav frøbomber og jordtegninger og smag wokkede grøntsager og fladbrød over bål – ikke at forglemme gedeost og orangevin til de voksne!

Kl. 15-19 i Frederiksberg Have.

22. SEPTEMBER: Broens Vinklub
Broens Gadekøkken har teamet op med Løgismose for at bringe dig en månedlig vinsmagning i Gadekøkkenet. Deres sommelier vil føre dig igennem hver vinsmagning, som har et specifikt tema. For kun 150 kr. får du fem glas vin og lidt snacks til.
30. SEPTEMBER: Københavns største indendørs loppemarked
Gå på opdagelse på et af landets største indendørs loppemarkeder i København, når Bella Center Copenhagen slår dørene op til et slaraffenland af antikviteter, genbrug og loppegodter. Entreen er blot 40 kr.
Som altid opdaterer vi løbende listen, så gem linket, så du altid er opdateret på alt det der sker i september i København.

1609: Ny gin- og vinbar på Axeltorv

Nu kommer der lidt mere liv i den ”Gamle dame” på Axeltorv, når den nye gin- og vinbar 1609 slår dørene op. Som en del af det ikoniske Palads Teater, åbner en af Københavns største gin- & vinbarer med mere end 100 forskellige slags gin og et unikt udvalg af vine og snacks – og med udsigt over Axeltorv. 

 

På Axeltorv, nærmere bestemt i det ikoniske Palads Teater åbner der i midten af september den helt ny gin- og vinbar 1609. Her kan du træde ind i en verden af sofistikerede smagsoplevelser og udforske smagen af både gin, vin og cocktails.

Mere end 100 forskellige slags gin

1609 er skabt med visionen om at tilbyde et varieret og stadigt udvidende udvalg af gin og vin – og lige netop gin finder du mere end 100 forskellige slags af på den nye bar. For at gøre det lidt mere overskueligt for dig, kan du selv tage et kig i 1609s stor ginskab og finde præcis den gin, du ønsker. De forskellige gin er her markeret med farver, som viser prisen – fra 95 til 115 kr. for 4 cl, som serveres med den rigtige tonic og garnish.

Det kan være svært at vælge blandt så mange, men 1609 har et vidende personale, der står klar til at anbefale den perfekte drink, der passer til din smag og præferencer. Og hvis du stadig ikke kan vælge mellem de mange forskellige slags gin, kan du også prøve et ginsmagsbræt, som er 3 udvalgte gin (3 x 2 cl) til 225 kr.

Udover gin kan du også få et bredt udvalg af vine, drinks, øl og alkoholfri drikkevarer på 1609.

 

Snacks og små serveringer fra FANGST

Det er ikke kun tørsten, der kan blive slukket på 1609. På menuen finder du også et bredt udvalg af snacks, som udover oliven, nødder, chips, sandwiches, og kage – også tæller mindre serveringer med fisk fra den danske virksomhed FANGST.

Med en beliggenhed midt på Axeltorv, hvor du også har udsigt fra i baren, kan du nyde en klassisk G&T, en fantastisk cocktail eller et glas vin i hyggelige omgivelser – uanset om du kommer fra arbejde, er på vej i biffen, eller en middag.

1609 ligger på Axeltorv 9 i Palads Biografen. Læs mere og se hele menuen her.

Helene Grønning | Københavnersnuden #472

Ugens Københavnersnude er Helene Grønning, som til dagligt arbejder som Børne- og Ungdomspsykiatrisk overlæge. I fritiden nyder hun at være sammen med sin familie, træne Agility med sin hund, og spille fodbold med en dejlig flok kvinder på holdet ”Mosekonerne”. Helene bruger også en del tid på sin store passion: musik. Inden hun blev læge, gik hun tre år på musikkonservatoriet og studerede fløjte. Men nu spiller Helene kun fløjte for hyggens skyld i diverse orkestre, herunder nonprofit organisationen World Doctors Orchestra (WDO). Mød hendes København her.

  

LoveCopenhagen: Hvad har du gang i i øjeblikket?
Helene Grønning: Lige nu er jeg i fuld gang med de sidste forberedelser til verdens bedste projekt, hvor jeg kan kombinere det at være læge med at spille musik – og samtidig støtte Mental Sundhed i Danmark. World Doctors Orchestra (WDO) spiller nemlig velgørenhedskoncerter i København og Odense, hhv. d. 9. og 10. september. Disse koncerter støtter Mental Sundhed i Danmark, et formål som for mig er enormt betydningsfuldt og givende. Orkestret har aldrig spillet i Danmark før, så det er ret stort, at der er premiere her i landet.

Derudover har jeg lige været med til at arrangere et stort event på Rigshospitalet d. 5. september, hvor flere af musikerne i WDO (som kommer fra hele verden) spillede små koncerter – i samarbejde med MusikBeRiget (et af projekterne vi støtter til velgørenhedskoncerterne) og Det Kongelige Danske Musikkonservatorium. Dette foregik mange forskellige steder på hospitalet – til glæde for patienter, pårørende og personale. Og om eftermiddagen havde vi arrangeret et symposium, hvor fire af de internationale læger holdt foredrag om koblingen mellem musik og lægevidenskaben.

Så alt i alt en meget hektisk, men spændende tid hvor jeg virkelig bliver udfordret på projektledelse og PR-deltagelse, som f.eks. da jeg blev interviewet til live radio på P5.

Jeg er heldigvis en del af en fantastisk projektgruppe bestående af seks læger som fordeler opgaverne, og min store motivation til at få dette projekt stablet på benene til det gode formål, gør at det bliver det hele værd.

LoveCopenhagen: Hvor bor du?
Helene Grønning: Jeg bor i Søborg, men jeg har tidligere boet mange forskellige steder i København siden jeg flyttede hertil i 1999; bl.a. Amager, Østerbro og Indre by. Jeg bor nu sammen med min mand og vi har sammenbragt 4 børn. 

LoveCopenhagen: Hvor går du tur?
Helene Grønning: Jeg går nogen dejlige ture med hunden hver morgen i Utterslev mose, som er meget tæt på hvor jeg bor. Derudover så nyder jeg at gå tur på Kastellet, langs vandet v. Larsens plads og generelt rundt i små gader midt i København.

LoveCopenhagen: Hvor drikker du kaffe?
Helene: Jeg er vild med ”Den lille gule kaffebar” og generelt unikke små steder. På en solskinsdag- eller aften, så er favoritstedet at indtage kaffen på Christianshavn ved Nærvær.

LoveCopenhagen: Hvor spiser du?
Helene: Jeg spiser gerne på små hyggelige restauranter, er ret vild med franske brasserier, men jeg synes også det er spændende med eksotisk mad samt at prøve nye steder. Har senest spist i Kødbyen, hvor der er mange spændende steder. Reffen er også en favorit.

LoveCopenhagen: Hvor fester du?
Helene: Det handler nok mest om, hvem jeg fester med og ikke hvor: det kan være hjemme, ude hos venner, til en rund fødselsdag osv. Sidst jeg var «i byen» endte vi med både at hænge ud både på Pub&Sport hvorefter vi endte på The Library Bar til drinks og hyggejazz.

LoveCopenhagen: Hvor inspireres du?
Helene: Jeg inspireres af godt selskab med både meningsfyldte samtaler og hyggeligt samvær, hvor vi kan grine sammen. Jeg elsker oplevelser, at prøve nye ting og blive udfordret, og jeg kan godt lide at lære af andre som er eksperter på deres fagområde. Det har jeg især erfaret med det store projekt vi har haft kørende i et år nu.

LoveCopenhagen: Hvad er dit yndlingssted i København?
Helene: Det er umuligt at svare på, for der er så mange! Men helt sikkert små hyggelige gader hvor der også er noget vand tæt på og cafeer, der summer af liv og glade mennesker.

LoveCopenhagen: Hvor har du sidst følt dig forelsket i København?
Helene: Det har helt sikkert været forleden aften, hvor min mand og jeg var ude og spise streetfood og efterfølgende gik til Nærvær på Christianshavn og sad og så solnedgangen hen over byen. Det var meget smukt og romantisk – og så har jeg også verdens dejligste mand at nyde det sammen med <3

LoveCopenhagen: Hvad er dit bedste minde om København?
Helene: Der er så mange gode minder, men en af dem var en sommerdag, hvor vi lejede en båd og sejlede rundt i havnen – hele familien – med madpakker og det hele. Samvær med familien og samtidig en dejlig måde at opleve byen på, på trods af motorproblemer efter der kom tang i propellen 😉

LoveCopenhagen: Din anbefaling til den bedste oplevelse i København?
Helene: Jeg vil anbefale at folk forsøger at udfordre sig selv, med nogle nye kulturoplevelser, selv om de ikke nødvendigvis tænker de er fan. Man kan blive overrasket! Jeg er selv, som primært klassisk musiker, blevet udfordret og glædelig overrasket over oplevelser som f.eks. Fredagsrock i Tivoli og en-dagsbillet til Roskilde festival. Så min anbefaling er: gå ind og hør en klassisk koncert eller en opera – som egner sig for begyndere, hvis man ikke har gjort noget før. Udfordre jer selv kulturelt og få en fantastisk og ny oplevelse.

LoveCopenhagen: Selvom København er fantastisk, har du nu mulighed for at tilføje den ene ting, som du synes, byen mangler – hvad er det?
Helene: Flere og lettere offentlige trafikløsninger. Jeg kunne ønske, at metroen blev udvidet noget mere – og til flere steder udenfor byen, som f.eks. Søborg, hvor jeg bor. Det tror jeg helt sikker vil mindske biltrafikken i byen, som er ret omfattende, som det er nu.

LoveCopenhagen: Dit soundtrack til byen?
Helene: Det må blive Langebro af Kim Larsen. Den er meget populær hjemme os.

Tusind tak fordi du ville dele dit København med os, Helene!

Ilja Olsen | Københavnersnuden #471

Ugens Københavnersnude er Ilja Olsen – kulturentreprenør og pioner indenfor parkour i Danmark, med stor kærlighed til hiphop, graffiti, gadekultur og ikke mindst København. Han er født og opvokset på stenbroen og drages af de sider af byen, der ikke er pæne og polerede. I afmagt over at kommunen river bygninger og faciliteter ned som byen mangler, har han taget initiativ til en ny gadekultur festival, Impact23. Mød hans København her.

Ilja Olsen

LC: Hvad har du gang i i øjeblikket?
Ilja Olsen (IO): Al min fritid går lige nu med at arrangerer ‘Impact23’ der er Nørrebros nye streetfestival. Jeg følte, at jeg blev nødt til at gøre noget, da kommunen gjorde alvor af planer om at rive en bygning og gadeidrætsfaciliteter ned på KTK-grunden på Ydre Nørrebro. KTK-grunden er det område, hvor blandt andet Bolsjefabrikken, Mayhem, CMT, Buddha Bikes og KBH+ ligger, og er et af de få åndehuller vi har, i en by, der bliver bygget tættere og tættere. Så sammen med vores forening, Copenhagen Parkour, tog jeg initiativ til at skabe en festival, der kunne fejre gadeidrætten og skabe opmærksomhed på KTK-grundens mange seje fællesskaber. Det foregår den 9.-10. september, og man kan læse mere på impactfestival.dk

LC: Hvor bor du?
Ilja Olsen (IO): Jeg bor ved Lergravsparken på Amager. Jeg har boet det meste af mit liv i det område.

LC: Hvor går du tur?
IO: Når jeg skal ud og gå tur, bliver det ofte til en tur ned til vandet ved Amager Strandpark. Det er enormt tæt på, hvor jeg bor, og selvom man er i byen, får man alligevel lagt lidt afstand til biltrafikken. Og så er det lækkert at taget et dyb, hvis tiden er til det.

LC: Hvor drikker du kaffe?
IO: Primært derhjemme. Men jeg har haft en del arbejdsmøder på Hovedbiblioteket på det seneste, hvor Democratic Coffee holder til.

LC: Hvor spiser du?
IO: Hjemme. Men jeg vil gerne komme med en anbefaling af Q Sushi på Sønder Boulevard. Jeg mangler stadig at finde noget, der er bedre end dem.

LC: Hvor fester du?
IO: Det bliver mest til privatfester og konceptfester som Coma Club. Hvem elsker ikke en god udklædningsfest?

Ilja Olsen Coma Club

LC: Hvor inspireres du?
IO: I Københavns gader. Jeg har en stor interesse i parkour og street art, hvilket gør, at jeg ser byen i nogle perspektiver, der handler om at bevæge sig alternativt, eller hvor det ville være fedt at eksponere street art. Så hver gang, jeg går udenfor min dør, opdager jeg nye ting og ser nye muligheder.

LC: Hvad er dit yndlingssted i København?
IO: Jeg har nok ikke et spot, der er the one. Men hvis jeg skal fremhæve noget, så er det at ligge og flyde rundt i vandet ved Amager Strand. Ikke på et sup-board eller et badedyr, men sådan på den gammeldags måde. Det med at mærke vandet, der omslutter og bærer en, at nedsænke ørene så al støj forsvinder og lukke øjnene, imens man kan mærke solen i ansigtet. Bare ligge og flyde rundt i vandet og slappe helt af. Det er fandme lækkert.

Ilja Olsen

LC: Hvor har du sidst følt dig forelsket i København?
IO: Det var på KTK-grunden på Ydre Nørrebro. At sidde og nyde eftermiddagssolen i godt selskab, mens man får hjemmelavet pizza, en kold øl, og graffitimalerne brager op på facaderne i baggrunden. Det er ren hygge, og man bliver mindet om, hvor unikt det sted er.

LC: Hvad er dit bedste minde om København?
IO: Da jeg var teenager og havde afsluttet 9. klasse. Den sommer havde jeg nogle nætter sammen med vennerne, hvor vi spillede fodbold på Amagerbrograde, der lå helt øde hen. Den der følelse af frihed og at være fri for bekymringer, det husker jeg som værende noget særligt. 

Men der er generelt noget med varme sommernætter, og særligt morgener i København. Når man er på vej hjem fra byen eller fest, byen er helt stille foruden fuglene, der er begyndt at kvidre, solopgangen maler himlen i de smukkeste farver, der bliver genspejlet i vandet fra kanalerne, og man triller lige indenom en bager, der har frisk bagt brød. Det er lidt magisk.

LC: Din anbefaling til den bedste oplevelse i København?
IO: Jeg synes, folk skal komme forbi vores streetfestival næste weekend 9. og 10. september. Den 9. er fyldt med gratis aktiviteter for børn og voksne på KTK-grunden. Den 10. viser vi nogle verdensklassefilm indenfor parkour og graffiti i Empire Bio. Flere af filmene er aldrig blevet vist i danske biografer. Det synes jeg virkelig man skal tjekke ud. 

LC: Selvom København er fantastisk, har du nu mulighed for at tilføje den ene ting, som du synes, byen mangler – hvad er det?
IO: Vi mangler udendørs overdækkede faciliteter til gadeidræt, som har fri adgang. Det regner så mange dage om året, at det er helt fjollet, at vi ikke har flere faciliteter med halvtag. Vi har ét overdækket parkouranlæg i Kbh. Vi har selv bygget det DIY, og kommunen river det snart ned for at gøre plads til en daginstitution. Så har vi nul.

LC: Dit soundtrack til byen?
IO: Det nummer, jeg forbinder mest med min kærlighed til København, er et u-udgivet nummer af Xander, som jeg tror hedder “Kbh Kbh”, hvor han i omkvædet synger “forelsket forevigt i dig København”. Vi gik på samme årgang på Christianshavns Gymnasium, hvor han spillede det til et internt Melodi Grand Prix.

Men hvis vi ser på ting, der er udgivet, vil det være Troo.L.S. og Orgi-E med “Inden det er for sent”, samt Pede B og Mik L med “Fokuseret”. Faktisk bare det meste med Pede.

Tusind tak, Ilja, fordi du ville dele dit København med os. 

Du kan læse mere om Impact23 på deres Instagramprofil – og på deres Facebookevent.

GOD SØNDAG!